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務(wù)實、創(chuàng)新、開放、協(xié)作
優(yōu)嘉烘焙,是一家技術(shù)研發(fā)、教育培訓(xùn)、開店指導(dǎo)為一體的培訓(xùn)機構(gòu),隸屬于香港優(yōu)嘉烘焙培訓(xùn)學(xué)院,是公司在中國內(nèi)地針對西式餐飲而成立的連鎖烘焙培訓(xùn)品牌。優(yōu)嘉餐飲管理有限公司在重慶、廣州等地開辦了優(yōu)嘉(重慶)優(yōu)嘉(廣州),主要培訓(xùn)項目有高級西點、歐式面包、英式翻糖、法式甜品、奶油裱花,韓式裱花,網(wǎng)紅甜品飲品,。情境化教學(xué),國際化教學(xué)標(biāo)準(zhǔn),專業(yè)的硬件設(shè)備,經(jīng)驗豐富的流老師教學(xué),店鋪式培訓(xùn)和實踐操作,全面的售后服務(wù)支持,打造開店實力強的培訓(xùn)機構(gòu)加盟學(xué)院。學(xué)院秉承“用心才能創(chuàng)新,競爭才能發(fā)展”的企業(yè)理念,遵循企業(yè)使命,培養(yǎng)了無數(shù)優(yōu)秀的西點創(chuàng)業(yè)者,始終貫徹“務(wù)實、創(chuàng)新、開放、協(xié)作”的企業(yè)價值,對學(xué)員全程服務(wù),并且不斷融入實踐教學(xué),努力打造出個性鮮明、文化深刻的品牌形象,是優(yōu)嘉長遠的發(fā)展目標(biāo)。
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教師團隊
強大的師資力量
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林智超
西點/烘焙培訓(xùn)·17年教齡
優(yōu)嘉烘焙主理創(chuàng)始人國家特級甜品講師技能鑒定中心高級考評員國家高級營養(yǎng)師擅長課程:私房甜品 法式甜品 港式甜品 高級西點 咖啡飲品精通各種甜品、飲品、咖啡、烘焙,可謂是十八般武藝,樣樣精通。林老師店面運營經(jīng)驗豐富,參與重慶、成都等多家網(wǎng)紅店設(shè)計、運營指導(dǎo)。并在多家大型知名連鎖品牌擔(dān)任運營經(jīng)理。學(xué)生都愛他的課程,因為甜品、飲品受眾面非常的廣,成為了想自主創(chuàng)業(yè)開甜品 、飲品店的學(xué)員們的最愛。
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廖曉松
西點/烘焙培訓(xùn)·15年教齡
國家高級西點師師從名廚MOF世界冠軍Patrice第九屆巧克力甜品裝飾大賽金獎擅長課程:法式甜品 高級西點 手工巧克力 手作糖紙花廖老師對于甜品的領(lǐng)悟及造詣非常深厚,她的研發(fā)和創(chuàng)新能力極強,對法式甜品的創(chuàng)造和審美,有豐富的技術(shù)經(jīng)驗。她曾在法國雷諾特廚藝學(xué)院,深造法式甜品課程,畢業(yè)后她決定回到中國,將法國地道的烘培技術(shù),傳遞到中國,為中國的烘培事業(yè)添磚加瓦。對于法式甜品,廖老師傾盡了她所有的熱愛,教育學(xué)生時,她總是耐心、溫柔,手把手的教學(xué)生一步步成長。廖老師說做法式甜品最重要是細心,沉淀,享受,把它當(dāng)作一門藝術(shù)來細細的鉆研。她把畢生學(xué)到的精粹,無私的教給我們中國自己的學(xué)生,加入優(yōu)嘉烘焙團隊之后,她專心執(zhí)教法式甜品課程,每一個學(xué)生在她的精心培養(yǎng)下,做出來的每一道法式甜品,都是一件精美的藝術(shù)品。。
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邱秋
西點/烘焙培訓(xùn)·15年教齡
擅長:歐式奶油裱花 韓式裱花 3D彩繪蛋糕?廣東蛋糕研究協(xié)會中心副主任國家高級裱花師重慶美食協(xié)會榮譽評委2015亞洲蛋糕展日本JAPA CAKE SHOW三等獎2016年香港國際婚禮蛋糕比賽銀獎作為資深蛋糕及奶油裱花師,她精湛技術(shù)不僅國家給予認(rèn)可,并且在各大比賽中也得到大眾廣泛的好評,獲得獎項無數(shù)。日積月累的工作經(jīng)驗,最后成為一名爐火純青的大師,邱老師走過了人生中寶貴的20年,而這20年的時間,她全情投入到對烘培事業(yè)中,自身成功經(jīng)營多家蛋糕連鎖店,并成功指導(dǎo)上百位學(xué)生開店指導(dǎo)以及就業(yè)指導(dǎo),是國內(nèi)不可多得的全面技術(shù)人才。現(xiàn)在是優(yōu)嘉專業(yè)授課老師,培育的學(xué)生做出的蛋糕美味、精致,不管到哪里都是市場很受歡迎的人才。擅長根據(jù)學(xué)生自身能力情況做職業(yè)生涯規(guī)劃指導(dǎo),讓學(xué)生受益無窮。
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周鋆
西點/烘焙培訓(xùn)·12年教齡
曾擔(dān)任LISA YOUNGASHI·洋菓子技術(shù)顧問重慶希爾頓逸林酒店西點領(lǐng)班擅長課程:法式甜點 高級西點 手工巧克力曾任職上海馬卡龍食品公司并參加上海烘培節(jié)系日本展獲得團體金獎?一步一步穩(wěn)打穩(wěn)扎,堅實的基礎(chǔ)加上新的創(chuàng)意,不斷的改進新的技法以達到好的效果為基準(zhǔn),用復(fù)雜的手法來詮釋法甜單純統(tǒng)一的層次感多年來爐火純青的技法,運用在教學(xué)中。
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