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一直致力于咖啡、西點、西餐教育培訓
王森學校,一所培養(yǎng)8位世界西點冠軍的學校。王森學校從零基礎到高端大師級教育培訓,累計出版書籍200余本,擁有2000多平方米研發(fā)中心,提供創(chuàng)業(yè)服務平臺,門店管理運營指導,匯聚20余法國MOF大師,100余位國際外教,200余位精英師資力量,2017年被國家人社部評定為"國家高級技術人才培訓基地"。 蘇州市王森西式餐飲職業(yè)培訓學校有限公司以下簡稱:王森學校一直致力于咖啡、西點、西餐教育培訓。王森學校是一家致力于美食教育、美食文創(chuàng)、商業(yè)經(jīng)營三大核心業(yè)務發(fā)展的現(xiàn)代綜合服務體系?! ∑煜碌耐跎瓕W校是中國乃至亞洲地區(qū)較高水準咖啡西點西餐技能培訓學校之一,也是咖啡西點西餐培口碑較好的學校之一。學校自1993年創(chuàng)辦以來,從事西點培訓、西餐培訓、咖啡培訓、翻糖培訓、巧克力培訓、冰飲培訓、蛋糕培訓、下午茶培訓、壽司培訓、糖藝培訓、面塑培訓、水果雕刻培訓等各項技能培訓,也是一所研發(fā)型技能培訓學校,學校位于古城蘇州,占地12000平方米,在北京、珠海、山東設立校區(qū)。美國、法國、日本、韓國均有海外合作學校,是目前國內(nèi)大型的咖啡西點西餐技能培訓學校之一。 在行業(yè)內(nèi)具有較高的認可度;同時也是勞動局職業(yè)技能簽定證書指定考核單位;蘇州市殘聯(lián)技能培訓指定單位;江蘇省殘聯(lián)技能培訓指定單位;咖啡技能培訓受歡迎單位之一;烘焙受歡迎培訓機構之一;輕工業(yè)聯(lián)合會指定培訓機構;蘇州農(nóng)業(yè)職業(yè)技術學院實驗實訓基地;蘇州A級重合同守信用單位;上海巧克力開心樂園產(chǎn)品制作及設計指定單位,同時學校創(chuàng)辦人王森老師還是國際裁判員,美食節(jié)目特約撰稿人以及主持人、烘焙協(xié)會理事、法國烘焙西餐協(xié)會理事、美國食尚美食雜志特約撰稿人、咖啡文化交流協(xié)會會長。我校以較強師資組合,打造非傳統(tǒng)市場培訓學校,為行業(yè)輸送各類杰出人才,并為企業(yè)提供產(chǎn)品設計、書籍出版、美食產(chǎn)品策劃、技術委培以及員工內(nèi)訓等服務。
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教師團隊
強大的師資力量
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中村勇
西餐/料理培訓·11年教齡
日本東京制菓學校前校長,日本洋菓子協(xié)會聯(lián)合會評議員,日本冠軍秀的烘焙節(jié)目主要評審。
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Frédéric HAWECKER
西點/烘焙培訓·12年教齡
2002年巧克力國際大獎賽藝術造型第1名,2005年Marignagne巧克力大賽第1名,2011年獲得當年唯1一位MOF大師稱號,2014年獲得《club des croqueurs de chocolats》協(xié)會大獎(巧克力裝飾)。
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和泉光一
西餐/料理培訓·11年教齡
王森世界名廚學院日方院長,三料世界冠軍(巧克力世界冠軍、盤式甜點世界冠軍、拉糖世界冠軍),多項世界大賽常任評委。