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課程詳情
《學(xué)費3680元優(yōu)惠期內(nèi)3180元,學(xué)期7-10天》
課程學(xué)習內(nèi)容 :
1.本班向初學(xué)者講述韓式奶油糖霜蛋糕的基礎(chǔ)知識及各種奶油糖霜工具的使用技巧
2.學(xué)習韓式奶油糖霜的配制及攪拌方法,韓式奶油糖霜的口味調(diào)配及顏色搭配
3.學(xué)習各種韓式蛋糕花邊的制作:波浪花邊.直嘴弧形花邊.小草花邊.蝌蚪花邊.辮子花邊.毛毛蟲
花邊.齒嘴弧形花邊。掉行花邊.葫蘆花邊.S形花邊.直嘴掉邊.葉子制作。
4.各種韓式蛋糕花卉的制作:維多利亞玫瑰。奧斯丁玫瑰。芍藥花。毛茛花。郁金香。向日葵???br>
乃馨。菊花。車矢菊。千日紅。水仙。繡球花。大麗花。鄒菊。水菊。銀蓮花。仙人掌仙球花。輪
鋒菊。小蒼蘭。馬蹄蓮。英式玫瑰。山茶花。松果的制作。
5.學(xué)習韓式奶油糖霜蛋糕胚的制作:戚風蛋糕胚,海綿蛋糕胚,黑森林蛋糕胚
6.學(xué)習韓式奶油杯子蛋糕的制作:巧克力杯子蛋糕,哈雷杯子蛋糕,香蕉杯子蛋糕,紅棗杯子蛋
糕,馬芬杯子蛋糕
7.各種韓式蛋糕抹胚的制作:學(xué)習市面上常見.常用的直角蛋糕胚,弧形蛋糕胚,心形蛋糕胚
及方形蛋糕胚的抹制方法。
8.字體的各種寫法:中英文生日快樂的各種藝術(shù)寫法。還有立體各種常見字的藝術(shù)寫法。
9.多種組合韓式裱花蛋糕,花卉蛋糕,花籃蛋糕。
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青島富氏阿立蛋糕學(xué)校
地址:人民路27號
電話:400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號碼
阿立蛋糕資深顧問張立
每個人都可以通過努力改變自己想要的樣子 微信號:135******15
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張濤
糕點/輕食培訓(xùn)
張濤阿濤老師:國家一級烘焙裱花蛋糕技師張濤老師從事烘焙裱花蛋糕專業(yè)八年,擅長冰激凌蛋糕制作,慕斯蛋糕制作。大型 婚禮蛋糕制作及各種冰點.咖啡.西餐的制作。曾在日本“紅木莓”.“法蘭索亞”韓 國“巴斯洛賓”擔任裱花蛋糕師和西餐.冰點.咖啡技師?,F(xiàn)任“頤中皇冠假日”酒 店西餐主管及我校西餐.蛋糕高級講師! 詳細
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林霞
餐飲培訓(xùn)
林霞林老師:國家一級裱花師技師資格林霞老師從事專業(yè)裱花師八年,擅長陶藝蛋糕制作.歐式蛋糕制作.巧克力蛋糕 制作.水果蛋糕及仿真花卉蛋糕制作。曾在廣東“米諾”和上?!叭f研”食品連鎖機構(gòu)擔任首席高級裱花師?,F(xiàn)任我校裱花蛋糕專業(yè)高級講師并持有國家職業(yè)技能培訓(xùn) 教師資格證上崗的正規(guī)教師。 詳細
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阿立
餐飲培訓(xùn)
阿立阿立老師:國家高級西點.裱花技師資格張立老師從事烘焙行業(yè)16年。資深雄厚,帶你走進五彩繽紛的魔幻蛋糕世界!張立老師現(xiàn)為富氏西點.蛋糕高級講師,青島康華食品有限公司高級技術(shù)顧問。青島市職業(yè)技能培訓(xùn)上崗教師,中國烘焙協(xié)會會員。曾深造日本.馬來西亞,技術(shù) 國內(nèi)。2009年,阿立老師帶領(lǐng)弟子參加北京烘焙裱花大賽團體賽,榮獲三項 獎杯和四項榮譽 詳細
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阿立蛋糕核心優(yōu)勢我校采用餅店式模式教學(xué),主要以實際操作為己任,讓每個學(xué)員都全部實踐操作,老師手把手教學(xué),讓每個學(xué)員都能夠達到獨立操作,獨立開店創(chuàng)業(yè)的能力。本校與上百家用人單位合作,畢業(yè)生就業(yè)*高。阿立蛋糕機構(gòu)簡介? ? 青島富氏職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校是由青島市勞動局及國家社會保障局批準的一所專業(yè)化.正規(guī)化高級技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校。? ? 學(xué)校成立于1998年,2001年被評為青島"十佳"甲級培訓(xùn)單位。本校擁有青島市規(guī)模大、專業(yè)的西點蛋糕技能培訓(xùn)基地,學(xué)校實力雄厚,超前的教學(xué)模式、的師資隊伍,吸引全國各地學(xué)員慕名而來。? ? 我校與廣州.上海.北京定期交流,每年都將好的技術(shù)和經(jīng)營理念傳授給學(xué)員.我校以重德育才為己任,以社會需要為目的,致力于社會各界合作,向社會輸送高級蛋糕裱花技能人才。本校與上百家用人單位合作,畢業(yè)生就業(yè)*達? ? 2009年阿立老師帶領(lǐng)學(xué)子在北京參加團體賽,獲得三項獎杯和四項榮譽獎。*顯著,獲得業(yè)內(nèi)人士的肯定? ? 我校采用餅店式模式教學(xué),主要以實際操作為己任,讓每個學(xué)員都全部實踐操作,老師手把手教學(xué),讓每個學(xué)員都能夠達到獨立操作,獨立開店創(chuàng)業(yè)的能力。? ? 我校鄭重承諾:如學(xué)不會可免費再學(xué),直到學(xué)會為止。簽合同,提供十年免費進修。學(xué)完安排就業(yè),協(xié)助開店。阿立蛋糕學(xué)校優(yōu)勢? ? 富氏阿立蛋糕學(xué)校是是山東蛋糕培訓(xùn)機構(gòu)。2015年《富氏阿立蛋糕學(xué)校》全新改版,勵志打造山東的專業(yè)蛋糕學(xué)府。學(xué)??照{(diào)開放中??!比專業(yè):只開設(shè)裱花蛋糕.西點糕點.面點班次,確保學(xué)員始終在專業(yè)氣氛中學(xué)習和熏陶。?比師資:山東蛋糕界具強悍的師資力量,三位蛋糕界名流老師手把手輪班授課。三位老師均是蛋糕界知名西點蛋糕高級技師。全持有國家正規(guī)《教師上崗資格證》的培訓(xùn)教師。?比實習:具有校外強大的實習合作單位,蛋糕房,各大食品廠,利群集團食品有限公司,各大蛋糕連鎖企業(yè)現(xiàn)場制作。確保學(xué)員實踐和理論強強結(jié)合。?比課程:全新的蛋糕改版課程,確保每年課程全新改版一次,讓每批學(xué)員學(xué)新的蛋糕潮流。?比環(huán)境:全新的教學(xué)環(huán)境,舒適的住宿條件,讓每位學(xué)員來到學(xué)校后就像家一般的感覺和親切。?比技術(shù):老師每年都去廣州.上海.北京深造。教專業(yè)的技術(shù),傳新的蛋糕潮流。讓學(xué)員始終走在技術(shù)的前端。?比管理:學(xué)校全部采用人性化管理,打破純商業(yè)經(jīng)營的方式,讓學(xué)員“來校如家,師生為友,同學(xué)視姐妹”。?比服務(wù):學(xué)員終身免費進修新技術(shù),終身免費推薦工作。終身輔助開店策劃。