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課程詳情
特 色 飲 品 課 程
課程方向：
綜合掌握并了解各類產(chǎn)品的原料特性，調配比例，形成口感，裝飾搭配等出品要素
課程內(nèi)容：
一、奶茶類
1、果味奶茶
草莓、藍莓、蘋果、百香、芒果、椰香、木瓜、哈蜜瓜、西瓜、柳橙、桂圓、荔枝、檸檬、烏梅等
2、特色奶茶
愛玉奶茶、燒仙草奶茶、茉香綠奶茶、薰衣草奶茶、掛花奶茶、花草奶茶、伯爵奶茶、小麥草奶茶、咖啡奶茶、薄荷奶茶、盆栽奶茶等
3、鮮煮奶茶
零奶精粉高品質奶茶制作
二、花式特飲
1、冷飲
菊情夏日、綠果冰汁、檸檬冰爽茶、柚子冰爽茶等
2、熱飲
抹茶拿鐵、紅豆拿鐵、熱可可、風味牛奶等
3、新鮮果蔬汁
4、十二星座果汁
三、花果茶、花草茶的作用與功效及沖泡方法
愛爾蘭春天、 放肆情人、情人花草茶、紅粉佳人等
四、冰激凌、圣代
1、手工冰激凌的制作
2、口味冰激凌、酸奶冰激凌、水果冰激凌等
3、各種口味圣代制作
五、冰沙、刨冰類
1、果味冰沙、刨冰
芒果、草莓、藍莓、奇異果、木瓜、百香果、菠蘿、黑加侖等
2、特色冰沙、刨冰
焦糖、摩卡、抹茶、紅豆、柚子、巧克力、彩虹、薄荷等
六、奶昔類
芒果奶昔、草莓奶昔、木瓜奶昔、香蕉奶昔、蘋果奶昔、雪梨奶昔，檸檬奶昔
七、酸奶冰（優(yōu)格）系列
草莓、藍莓、蘋果、百香、芒果、椰香、木瓜、哈蜜瓜、西瓜、柳橙、桂圓、荔枝、檸檬、烏梅
八、甜品類
1、松餅制作
2、原味松餅、巧克力松餅、水果松餅等
3、布丁、雙皮奶（主要以水果補丁為主）
九、冰咖啡的制作
十、基本果盤制作
十一、開店輔導
1、冷飲器皿、原材料的認識
2、成本核算、員工培訓
3、店面管理及開店指導
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營口路75號
地址：營口路75號
電話：400-029-0976 轉 **** 查看號碼
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青島市市北區(qū)品尚職業(yè)培訓學校是一所綜合類餐飲培訓學校，是經(jīng)青島市人力資源和社會保障局批準的專業(yè)教育機構。學校坐落于青島市繁華區(qū)域，這里環(huán)境幽雅，交通方便，設施齊全，教學管理嚴格。建校以來，為社會培養(yǎng)了大批專業(yè)人才，倍受用人單位和學生的好評，得到社會的認可。學?，F(xiàn)開設西點、西餐、咖啡、飲料、中餐等專業(yè)。自創(chuàng)建以來，一直秉承“以質量求生存，以口碑求發(fā)展”認認真真辦學的宗旨，以“服務學員”為根本，以“強大的師資”為核心，以“專業(yè)化、針對性教學”為特色，針對不同群體，從零基礎開始，“根據(jù)不同層次、年齡”、“不同條件”的學員，采用“手把手、示范、引導”等方法進行教學，穩(wěn)扎穩(wěn)打，嚴格考核，重在務實，誠信為本。我校開設全日制課程和業(yè)余教學課程，循環(huán)授課，隨到隨學，保證學員學會為止。現(xiàn)配有專門的烘焙、裱花教室，西餐、中餐教室，咖啡、飲料教室及多媒體教室，教學設備齊全。學校在注重技能培訓的同時，培養(yǎng)學員的興趣和創(chuàng)造能力，旨在使學員掌握扎實的操作技能和理論知識。學校與多家食品企業(yè)建立長期合作關系，學員畢業(yè)后可免費推薦就業(yè)單位并為創(chuàng)業(yè)學員提供各項幫助指導。教學的根本是質量，質量的保證是教師，本校擁有一支優(yōu)秀成熟的教師團隊，具有多年教學經(jīng)驗和先進的教學理念，曾多次參加省、市級舉辦的技能大賽，并取得優(yōu)異*。他們技術精、能力強，愛崗敬業(yè)、認真負責，深受學員的歡迎。我們有優(yōu)越的辦學條件和教學環(huán)境，有規(guī)范的教學管理和一支優(yōu)秀的教師團隊，秉承“以質量求生存，以口碑求發(fā)展”的辦學宗旨，努力打造青島市的技能培訓機構。我校全體成員將和學員們一起努力，為品牌學校而奮斗。
