- 課程詳情
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【學(xué)習(xí)內(nèi)容】
1.常溫蛋糕類：英式磅蛋糕，藍(lán)莓杯子蛋糕，樹根蛋糕，歌劇院蛋糕，芒果班戟（約15種）
2.裱花類：包括奶油霜制作，韓式奶油霜裱花，奶油裱花在內(nèi)（約15種）
3.法式甜品類：焦糖慕斯蛋糕，巧克力慕斯，草莓慕斯，杏仁蛋糕，北海道乳牛卷等（約20種）
4.餅干類：黃油餅干，芝麻瓦片，皇家杏仁餅，羅馬瓦片等（約10種）
5.面包類：牛角酥類面包，法棍，黑麥雜糧包，法式奶酪包，丹麥類面包，披薩，蛋黃酥等以及姜餅屋的制作（約50種）
6.塔，派，甜品：小堅(jiān)果塔，水果塔類，榴蓮千層，布丁類，芝士蛋糕類，泡芙類等（約20種）
通過系統(tǒng)的教學(xué)培訓(xùn)，掌握蛋糕專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)與專業(yè)技能，完成學(xué)業(yè)后從事相關(guān)工作或開店創(chuàng)業(yè)，可進(jìn)入各星級(jí)酒店餅房，或知名蛋糕連鎖店工作，具有扎實(shí)的蛋糕店、烘焙坊、面包房等操作經(jīng)驗(yàn)。
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松江分校
地址：上海市松江區(qū)地鐵9號(hào)線新城站2樓
電話：400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號(hào)碼
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嘉定分校
地址：上海市嘉定區(qū)嘉定西站柳梁路155弄4-110號(hào)
電話：400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號(hào)碼
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煌旗餐飲培訓(xùn)隸屬東莞市強(qiáng)勁煌旗餐飲管理服務(wù)有限公司（簡(jiǎn)稱：煌旗餐飲培訓(xùn)集團(tuán)、煌旗集團(tuán)、煌旗小吃培訓(xùn)）,一家集餐飲研發(fā)、餐飲培訓(xùn)、餐飲咨詢及策劃服務(wù)、餐飲連鎖、經(jīng)營(yíng)投資為一體的綜合性餐飲管理公司。公司由期初10余人發(fā)展到現(xiàn)在上1000人的團(tuán)隊(duì)，由初期1家培訓(xùn)機(jī)構(gòu)發(fā)展到擁有50家自營(yíng)分機(jī)構(gòu)。分布杭州、重慶、東莞、深圳、廣州、惠州、中山、佛山等城市，未來(lái)3-5年我們將開辦100家自營(yíng)分機(jī)構(gòu)，成為小吃餐飲培訓(xùn)領(lǐng)域中超強(qiáng)的實(shí)力連鎖品牌！煌旗始終堅(jiān)持：“傳承中國(guó)味道，幫助千萬(wàn)人創(chuàng)業(yè)”為企業(yè)使命，“讓天下沒有難做的餐飲”為企業(yè)愿景，竭誠(chéng)所能為餐飲創(chuàng)業(yè)者提供更多更好的特色餐飲技術(shù)培訓(xùn)、餐飲創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目扶持！到目前、已累計(jì)為社會(huì)培養(yǎng)餐飲創(chuàng)業(yè)人士多達(dá)數(shù)萬(wàn)人，得到了廣大學(xué)員高度的認(rèn)可與肯定?；推鞂?shí)力全國(guó)50家高標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)基地，8年培訓(xùn)學(xué)員10000+人次！煌旗優(yōu)勢(shì)煌旗小吃培訓(xùn)規(guī)模更大，綜合實(shí)力更強(qiáng)！01技術(shù)好口味正煌旗擁有行業(yè)少有的專業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì)、所有技術(shù)配方都是不斷嘗試研制而成，確保技術(shù)正宗、口味純正！02強(qiáng)大教學(xué)實(shí)力煌旗近1000人教學(xué)團(tuán)隊(duì)、嚴(yán)格老師培訓(xùn)選撥機(jī)制，確保高質(zhì)量教學(xué)！03完善培訓(xùn)體系所有入學(xué)均簽訂合同，學(xué)習(xí)中老師不負(fù)責(zé)、技術(shù)有保留，服務(wù)差，可直接向總經(jīng)理投訴！04花錢少優(yōu)惠多煌旗不僅收費(fèi)合理，并準(zhǔn)備眾多技術(shù)套餐，讓學(xué)員以更少錢學(xué)到更多技術(shù)，享受更多優(yōu)惠！05規(guī)模大環(huán)境好煌旗旗下50家1000平米高規(guī)格培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，均配備各種標(biāo)準(zhǔn)教研室供學(xué)員習(xí)！06創(chuàng)業(yè)服務(wù)支持煌旗學(xué)員畢業(yè)后、可享受技術(shù)免費(fèi)升級(jí)、以及開店選址、運(yùn)營(yíng)、設(shè)備物料供給等咨詢服務(wù)！
