- 課程詳情
- 學(xué)習(xí)評價(4)
- 上課校區(qū)(1)
拉花課程:拉花介紹及工具、奶壺選購及握法、杯子與拉花、打奶泡、拉花基礎(chǔ)練習(xí)—拉水、拉花基礎(chǔ)練習(xí)—圓、拉花基礎(chǔ)練習(xí)—心形、拉花基礎(chǔ)練習(xí)—葉子等
拉花手法主要分為兩種:
1.直接倒入法(Free Pour)
控制奶壺,透過不同的晃動幅度、速度及奶壺高低,把奶泡倒入咖啡中,徒手拉出不同的圖案,講求熟練技巧。
2.雕花(Etching)
將奶泡慢慢倒進(jìn)咖啡,拉出基本構(gòu)圖,利用花針或牙簽雕畫出各種圖案,技術(shù)難度低,但就講求創(chuàng)意。
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*學(xué)員
2024.09.26老師認(rèn)真負(fù)責(zé),課程滿意,為就業(yè)做準(zhǔn)備
報名課程:西點(diǎn)綜合班
報名學(xué)費(fèi): ¥9800
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張*士
2024.06.26已經(jīng)報名學(xué)習(xí),課程挺滿意的
報名課程:西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)
報名學(xué)費(fèi): ¥100
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張*士
2024.07.10已經(jīng)報名,課程挺滿意的
報名課程:西點(diǎn)創(chuàng)業(yè)班
報名學(xué)費(fèi): ¥4800
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渝中校區(qū)
地址:渝中區(qū)中山二路196號附2號港天大廈A棟一樓
電話:400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號碼
重慶歐藝西點(diǎn)烘焙資深顧問妮老師
專業(yè)解答各類課程問題、介紹師資和學(xué)校情況 微信號:152******87
授課老師 更多
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張鳳
飲品/甜品培訓(xùn)
職稱:奶茶飲品老師擅長:各種奶茶、港式甜品、店鋪運(yùn)營經(jīng)驗:7年行業(yè)經(jīng)驗個人榮譽(yù):1、2014年天福集團(tuán)旗下飲品培訓(xùn)中心 優(yōu)秀飲品師獎2、2017年中國創(chuàng)意飲品比賽西南賽區(qū)季軍經(jīng)驗:張鳳老師從事7年飲品行業(yè),已掌握豐富的行業(yè)經(jīng)驗。多次在上海、廈門學(xué)習(xí)提升自己,清楚飲品行業(yè)當(dāng)下流行風(fēng)向及未來發(fā)展趨勢。張鳳老師不僅僅是產(chǎn)品制作與研發(fā)創(chuàng)新,還曾擔(dān)任總出品管理者,有豐富的管理經(jīng)驗和店鋪運(yùn)營經(jīng)驗。在歐藝教學(xué)中,張鳳老師幽默詼諧的教學(xué)方式,讓大家輕松愉快地學(xué)到知識和掌握經(jīng)驗 詳細(xì)
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馬冬梅
餐飲培訓(xùn)
職稱:西點(diǎn)老師特長:巧克力塑形簡介:馬春梅從事培訓(xùn)行業(yè)以來,熟悉行業(yè)內(nèi)的發(fā)展趨勢,擅長巧克力塑形,鏟花,調(diào)溫,色彩搭配,具有相應(yīng)的行業(yè)創(chuàng)新知識,對巧克力創(chuàng)新也有著極高的要求,有著豐富的教學(xué)經(jīng)驗,細(xì)心耐心 詳細(xì)
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賀佳
西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)
職稱:巧克力,裱花老師特長:擅長巧克力塑形,裱花,蛋糕簡介:自從事西點(diǎn)教學(xué)工作以來,熟悉西點(diǎn)行業(yè)發(fā)展趨勢,擅長巧克力塑形,生日蛋糕,裱花相關(guān)產(chǎn)品制作,具有相應(yīng)的行業(yè)創(chuàng)新意識,教學(xué)方法豐富多樣,細(xì)心耐心。 詳細(xì)
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重慶市渝中區(qū)歐藝職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校(以下簡稱重慶歐藝學(xué)校)是經(jīng)由重慶市人力資源和社會保障局批準(zhǔn)設(shè)立的國家職業(yè)技能鑒定機(jī)構(gòu),重慶市渝中區(qū)就業(yè)局職業(yè)技能培訓(xùn)指定學(xué)校,重慶市大學(xué)生定向培訓(xùn)和見習(xí)基地,及重慶市渝中區(qū)微小企業(yè)創(chuàng)業(yè)、就業(yè)培訓(xùn)基地。重慶歐藝學(xué)校旨在創(chuàng)立綜合化教育平臺,秉持“專注、專業(yè)、創(chuàng)新”的辦學(xué)理念,革新中國西式餐飲培訓(xùn)、就業(yè)、創(chuàng)業(yè)教學(xué)模式。學(xué)校建校立意遠(yuǎn)大、服務(wù)社會,追求“培訓(xùn)一人、合格一人、成功一人”的務(wù)實目標(biāo),為國家、為企業(yè)培養(yǎng)復(fù)合型的技術(shù)人才。重慶歐藝學(xué)校教學(xué)環(huán)境優(yōu)雅,設(shè)備,開設(shè)西點(diǎn)師、咖啡師、調(diào)酒師專業(yè),聘請行業(yè)教師授課,采用9010模式,突出實操教學(xué)在技能培訓(xùn)的重要性,進(jìn)而在西南地區(qū)率先實現(xiàn)了校企合作,具備簽約入學(xué)、畢業(yè)即就業(yè)的保障和優(yōu)勢。學(xué)校迄今培養(yǎng)技能人才數(shù)萬名,實現(xiàn)就業(yè)。重慶歐藝立足基層,情系人民。我們不僅致力于推廣中西方文化精髓,同時也積極承擔(dān)社會責(zé)任,學(xué)校利用自身優(yōu)勢,常年為年滿18周歲以上的應(yīng)屆畢業(yè)生、農(nóng)村失業(yè)人員提供技能培訓(xùn)及就業(yè)優(yōu)惠支持。實現(xiàn)再就業(yè)上千人次。多年來重慶歐藝秉持以技藝立足、以誠心待人的精神,深受業(yè)界好評。