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采用小班制授課、純實踐教學(xué)
真味佳餐飲培訓(xùn)學(xué)校徐州真味佳烹飪培訓(xùn)學(xué)校,是經(jīng)徐州市人力資源和社會保障局批準(zhǔn)成立的大型烹飪、西點專業(yè)學(xué)校。學(xué)校配備先進(jìn)的教學(xué)設(shè)施設(shè)備和的師資隊伍,所有專業(yè)均采用小班制授課、純實踐教學(xué),并與全國多家星級酒店、廚師、西點連鎖企業(yè)建立校企合作的培養(yǎng)模式,同時設(shè)立創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo)中心,致力于學(xué)生的就業(yè)和創(chuàng)業(yè)服務(wù)。徐州真味佳烹飪培訓(xùn)學(xué)校擁有國內(nèi)外烹飪、西點大師團(tuán)隊,現(xiàn)代化的教學(xué)軟硬件設(shè)施,課程內(nèi)容覆蓋八大菜系、西點烘焙、和全國名小吃等多個方向。作為國際化專業(yè)人才培養(yǎng)機(jī)構(gòu),徐州真味佳為有志于深入了解和學(xué)習(xí)烹飪和西點的學(xué)子提供專業(yè)、全面、系統(tǒng)化的學(xué)習(xí)指導(dǎo),同時幫助他們順利走上成功之路!徐州真味佳烹飪培訓(xùn)學(xué)校一貫堅持“學(xué)校、老師”的辦學(xué)宗旨,匯集中餐、西點、全國名吃等全國優(yōu)秀的大師從事教學(xué)工作,堅持以質(zhì)量求發(fā)展。 學(xué)校位于美麗的古城—徐州。交通便利,以的教學(xué)設(shè)施設(shè)備和的教師隊伍作為教學(xué)質(zhì)量的根本保障。學(xué)校配有高端的報名中心、裱花工作室、面包工坊、雕刻工作室、特色名小吃工作室等。所有教室均配備全國的品牌廚房設(shè)備。
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鄭老師
面食/面點培訓(xùn)·25年教齡
詳情介紹:高級烹飪講師高級技師從事中式面點行業(yè)20年,曾在安徽、南京、常州經(jīng)營各種面食類小吃,?擅長:?擅長牛肉板面、各種拉面、各種早點,各種面食類小吃
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楊春梅
特色小吃培訓(xùn)·25年教齡
詳情介紹:國家高級烹調(diào)師、高級營養(yǎng)師、職業(yè)經(jīng)理人、法國里昂廚師學(xué)院名譽講師楊春梅老師是中國小吃特色化一人,中國特色小吃大賽一等獎 中國營養(yǎng)學(xué)會研究員 中部小吃大比拼金獎?特長:各種米線類、各種面條類、各種粉絲類等小吃。
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嚴(yán)老師
中式烹飪培訓(xùn)·31年教齡
詳情介紹:講師職稱、國家高級烹飪技師、中式名廚擂臺金勺子爭霸賽擔(dān)任裁判員從事烹飪教學(xué)26年,對中式烹飪教學(xué)有自己的心得。?特長?擅長鹵菜和各種中式小吃,在鹵菜口味上不斷改進(jìn)創(chuàng)新并取得了突破性的*。
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徐珊
西點/烘焙培訓(xùn)·21年教齡
高級烘培技師/高級西點講師擅長:?精通烘培,蛋糕,西點理論及制作技術(shù),現(xiàn)烤店策劃管理,經(jīng)營管理講解課程,各種甜品,法式西點的制作及研發(fā),技術(shù)精通,教學(xué)經(jīng)營豐富,能深入講解西點及面包制做技術(shù)要領(lǐng)。??履歷:?講師職稱、高級西式面點師、中國烘焙協(xié)會會 國家西式面點高級技師?特長?從事西式面點制作多年,2003年,擔(dān)任上海海大西點房經(jīng)理,并負(fù)責(zé)擔(dān)當(dāng)該店所有產(chǎn)品裱花技術(shù)研發(fā)工作。?2009年,擔(dān)任南京元祖食品有限公司產(chǎn)品研發(fā)技術(shù)顧問。?個人榮譽及成就?2006年法式西點師大賽:翻糖區(qū)一等獎。?2009年上海花朵烘焙大賽,擔(dān)任裁判員。
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