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培訓(xùn)了解
培訓(xùn)內(nèi)容
米粉的認(rèn)識和選擇,好的米粉是制作出美食的基礎(chǔ);
培訓(xùn)過程
一:煮粉的技巧和怎么將粉一份一份的分離技術(shù);
二:醬油的秘制配方及制作技術(shù);
三:香辣油的制作技術(shù);
四:鹽菜的制作工藝;
五:花生米的炸制技術(shù);
六:拌粉的操作方法;
培訓(xùn)時間
不限制學(xué)習(xí)時間。學(xué)會為止。一般2-3天左右,視個人情況而定。公司承諾:傳授正宗配方;現(xiàn)場實(shí)踐學(xué)習(xí);支持免費(fèi)技術(shù)升級!讓每位學(xué)員高高興興的來,開開心心的走!
培訓(xùn)費(fèi)用
原培訓(xùn)費(fèi)用:1280 元
活動優(yōu)惠價: 800元 包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、學(xué)習(xí)材料費(fèi)、長期技術(shù)升級費(fèi)等,中途不收任何費(fèi)用。
項(xiàng)目簡介
南昌有名的小吃,除了瓦罐煨湯響遍全國外,另外一個就是南昌米粉了,南昌米粉分為炒和拌兩種主要工藝。在南昌分別名為“南昌拌粉”“南昌炒粉”。 瓦罐煨湯,南昌炒粉或南昌拌粉,基本上說南昌每個人每天必吃的東西,特別是早上這餐,百分八十的南昌人就是以南昌瓦罐煨湯和南昌拌粉為主食的。很多人說, 在南昌做面包店,包子店太難,為什么呢?因?yàn)樵缟线@一大塊生意全讓瓦罐湯和拌粉占了大半江山,由此可見這兩種美食對人的吸力了。南昌米粉主要是以優(yōu)質(zhì)晚米 為主要原料,經(jīng)過浸米、磨漿、濾干、采漿等多道工序制作而成,與其他地方所產(chǎn)的米粉不同,對粉的韌性要求特別高,未煮的生粉根根結(jié)實(shí)、透明,煮后的熟粉條 條細(xì)嫩、潔白,具有久泡不爛、久炒不碎、韌而不硬的特點(diǎn)。
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西湖校區(qū)
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? ? 味百千小吃培訓(xùn)中心是江西味百千餐飲管理有限公司旗下,一家專業(yè)培訓(xùn)各種小吃技術(shù)的特色培訓(xùn)機(jī)構(gòu),味百千小吃培訓(xùn)中心前身在2007年成立,至今已培養(yǎng)了很多小吃創(chuàng)業(yè)者,帶領(lǐng)著他們走上了發(fā)家致富的道路。中華美食博大精深,味百千小吃以“發(fā)揚(yáng)中華美食,培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)先鋒”為已任,秉承”精益求精,務(wù)實(shí)創(chuàng)新”的經(jīng)營理念,致力于中華民間小吃技術(shù)文化的傳承和推廣,致力于和廣大小吃創(chuàng)業(yè)朋友共同成長,致力于將味百千小吃打造成小吃培訓(xùn)行業(yè)的模范標(biāo)桿。? ? ? ?味百千小吃培訓(xùn)中心自成立以來,憑借自己專業(yè)的技術(shù),獨(dú)到的經(jīng)營理念,不斷的開發(fā),學(xué)習(xí)和創(chuàng)新,結(jié)合傳統(tǒng)小吃的工藝上,成就了一套系統(tǒng)的絕秘小吃配方及工藝,向廣大學(xué)員朋友傳授,助力學(xué)員朋友在小吃創(chuàng)業(yè)的路上一帆風(fēng)順。小吃行業(yè)要想站穩(wěn)腳跟,技術(shù)是關(guān)鍵,我們師傅具有十多年的餐飲經(jīng)驗(yàn),一對一,手把手的指導(dǎo)學(xué)員,確保每一位學(xué)員都能學(xué)習(xí)到真過硬的小吃技術(shù)。企業(yè)文化:?服務(wù)宗旨:反對暴利加盟,真誠扶持創(chuàng)業(yè).?發(fā)展目標(biāo):打造特色小吃連鎖**品牌.企業(yè)精神:勇于進(jìn)取,勇于創(chuàng)新,追求卓越.經(jīng)營理念:社會效益和經(jīng)濟(jì)效益并重;企業(yè)、員工、聯(lián)盟者三贏.經(jīng)營策略:專心、專注于特色小吃行業(yè)并取得大成功.我們熱誠期待與有識之士及合作伙伴攜手共進(jìn)、共創(chuàng)輝煌! 打造小吃航母!味百千小吃培訓(xùn)鄭重承諾:一:學(xué)員學(xué)習(xí)前請先實(shí)地考察,參觀;二:學(xué)員想學(xué)的技術(shù),由我們師傅當(dāng)面為學(xué)員制作,給學(xué)員品嘗,好吃再學(xué),滿意再學(xué);三:學(xué)習(xí)期間吃住免費(fèi),不再收取任何一分錢;四:不收學(xué)費(fèi)以外的任何一分錢(配方資料費(fèi),練習(xí)材料費(fèi)等任何名目的費(fèi)用,特殊食材除外);五:確保一對一教學(xué),確保學(xué)員親手操作不低于八小時;六:簽包會包給配方的合同;七:對每一個學(xué)員,均免費(fèi)教多種常見的民間小吃技術(shù),讓您開店產(chǎn)品更加豐富。