- 課程詳情
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針對人群：零基礎有創(chuàng)業(yè)意愿人士
教學內容：
1、機器器具的使用和產品包裝與存放
2、常用材料的使用、存放及制作工藝的講解
3、產品細節(jié)制作：
（1）基礎知識的學習、面團制作技巧
（2）基本揉面手法的掌握
（3）面團塑形手法訓練：揉圓、圓柱體、橄欖、一股辮、兩股辮等
（4）發(fā)酵程度的掌握
（5）烘烤時間及程度的判斷
4、15款面包的單品制作教學。
培訓目標
1、掌握面包烘焙專業(yè)基礎知識與專業(yè)技能。
2、完成學業(yè)后從事相關工作或開店創(chuàng)業(yè)，可進入各星級酒店餅房，或知名西點連鎖店工作。
3、具有扎實的西餅店、烘焙坊、面包房等操作經驗
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合肥尚領職業(yè)技能培訓
地址：合肥市瑤海區(qū)信地城市廣場步行街
電話：400-029-0976 轉 **** 查看號碼
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尚領美味學院是安徽中廚教育投資有限公司專注特色美食短期培訓的全國連鎖品牌?，F已覆蓋全國，先后安徽、四川、云南等等地設立了分校，是一家規(guī)?；?、專業(yè)化的特色美食培訓及研究機構。尚領美味學院秉承集團的教學成果，在課程體系建設、產品研發(fā)、運營管理、教學模式創(chuàng)新、創(chuàng)就業(yè)服務體系等方面做出了突出貢獻，設置了特色風味小吃、新派中餐、特色中點、時尚西點、潮流飲品五大專業(yè)，滿足社會創(chuàng)就業(yè)者的學習需求。多重就業(yè)保障 畢業(yè)即工作。尚領美味學院與國內知名企業(yè)簽訂長期戰(zhàn)略合作協議，學員畢業(yè)后可根據自身需求選擇理想單位工作，名企任你挑。8大創(chuàng)業(yè)幫扶為你夢想加速。從店面選址、裝修、設備采購、原材料優(yōu)惠渠道、店面運營、營銷等，尚領創(chuàng)業(yè)幫扶團隊全程協助，小白也能輕松開店當老板。
