- 課程詳情
- 學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)(4)
- 上課校區(qū)(4)
羊肉泡饃是流行在陜西地區(qū)的一種小吃。西安的泡饃，就如同天津的狗不理，北京的烤鴨一般讓人向往。羊肉泡饃的羊湯，一定是用腿骨經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間熬煮的濃湯，*好是久經(jīng)熬煮的老湯。而饃，俗稱(chēng)‘饦饦饃’。采用少許發(fā)酵面團(tuán)和死面團(tuán)結(jié)合的方法，揉饃時(shí)不用半點(diǎn)手粉，絲毫不粘，熟了掰成小塊，入湯不散，這才是真功夫。羊肉泡饃的煮法通常有四種，分別為：?jiǎn)巫?，干拔，口湯，水圍城。單走是指羊湯和饃分別上桌，將饃掰入湯中吃，*后再壓一碗湯。其余三種都是羊肉湯和饃一起煮，干拔，口湯，水圍城湯水量依次遞增，依個(gè)人喜好選擇即可。一碗熱騰騰的泡饃，再配以辣椒醬和糖蒜，清新爽口，放佛一切郁結(jié)之氣都在這碗熱湯下肚之時(shí)化解了。就連這盛著泡饃的青花熱湯碗，都多了一絲歷史感。
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麻**鍋
2024.10.27課程內(nèi)容豐富，學(xué)會(huì)了很多實(shí)用技能，可以運(yùn)用到實(shí)際工作中。
報(bào)名課程：麻辣香鍋
報(bào)名學(xué)費(fèi)： ￥1000
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紅*
2024.09.21課程挺實(shí)用的，老師也有耐心，滿(mǎn)意。
報(bào)名課程：小籠包
報(bào)名學(xué)費(fèi)： ￥1000
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李*士
2024.04.24報(bào)名了，還沒(méi)有去學(xué)習(xí)
報(bào)名課程：特色小吃培訓(xùn)
報(bào)名學(xué)費(fèi)： ￥3500
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大西店
地址：沈陽(yáng)市沈河區(qū)太清宮街160號(hào)
電話(huà)：400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號(hào)碼
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中街店
地址：沈陽(yáng)市大東區(qū)白塔路43-1號(hào)
電話(huà)：400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號(hào)碼
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公安廳店
地址：沈陽(yáng)市皇姑區(qū)嫩江街60號(hào)
電話(huà)：400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號(hào)碼
沈陽(yáng)好日子餐飲培訓(xùn)資深顧問(wèn)姚老師
優(yōu)惠活動(dòng)，二千五任選三項(xiàng)，三千任選四項(xiàng) 微信號(hào)：151******23
授課老師 更多
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姚森
餐飲培訓(xùn)
從業(yè)35年，精通各種特色小吃，網(wǎng)紅小吃，夜市小吃，地方小吃，早餐，面點(diǎn)，生制面制品，米制品，海鮮制品，快餐，麻辣制品，干鍋火鍋，鹵菜熟食，鐵板燒，燒烤，冷飲等千余種小吃技能千余種小吃技能，2005年被山東省餐飲協(xié)會(huì)評(píng)為高級(jí)培訓(xùn)師，2008年成為中國(guó)餐飲管理科學(xué)學(xué)會(huì)會(huì)員。從業(yè)35年，精通各種特色小吃，網(wǎng)紅小吃，夜市小吃，地方小吃，早餐，面點(diǎn)，生制面制品，米制品，海鮮制品，快餐，麻辣制品，干鍋火鍋，鹵菜熟食，鐵板燒，燒烤，冷飲等千余種小吃技能千余種小吃技能，2005年被山東省餐飲協(xié)會(huì)評(píng)為高級(jí)培訓(xùn)師，2008年成為中國(guó)餐飲管理科學(xué)學(xué)會(huì)會(huì)員。 詳細(xì)
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田運(yùn)
更多小吃
從業(yè)30年，精通各種中式面點(diǎn)，生制面制品，米制品，地方小吃，快餐，熟食鹵菜，鐵板燒，六百余種小吃技能，2011年被山東省餐飲協(xié)會(huì)評(píng)為高級(jí)培訓(xùn)師，2015年成為濟(jì)南餐飲協(xié)會(huì)會(huì)員。 詳細(xì)
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王杰
面食/面點(diǎn)培訓(xùn)
從業(yè)26年，精通各種中式面點(diǎn)，快餐，面點(diǎn)，生制面制品，米制品，早餐，干鍋，火鍋，五百余種小吃技能，2013年被山東省餐飲協(xié)會(huì)評(píng)為高級(jí)培訓(xùn)師，2016年成為濟(jì)南餐飲協(xié)會(huì)會(huì)員。 詳細(xì)
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好日子餐飲管理有限公司專(zhuān)業(yè)致力于小吃培訓(xùn)相繼推出了：麻辣鴨脖，麻辣鴨貨，早點(diǎn)，早餐，面食，面點(diǎn)，中式面點(diǎn)，面點(diǎn)面食，鐵板雞架，鐵板魷魚(yú)，涼皮，酸辣粉，羊雜面，板面，熏拌雞架，炸雞，老味炸雞，老式炸雞，美式炸雞，QQ炸雞架，炸雞架，炸雞叉骨，臭豆腐，炸串，香辣炸串，芙蓉蛋卷，雜糧煎餅，煎餅果子，羊蝎子火鍋，筋頭巴腦火鍋，小吃，特色小吃，肉夾饃，雞蛋灌餅，熟食，鹵熟食，鹵菜，烤鴨，錫紙花甲粉，缽缽雞，麻辣燙，麻辣涮串，串串香，麻辣香鍋，麻辣涮肚，麻辣爆肚。排骨米飯，黃燜雞米飯，烤肉拌飯，脆皮炸雞飯，清燉牛肉飯，鴨血粉絲湯，米粉，撈汁小海鮮等新潮特色小吃培訓(xùn)。企業(yè)宗旨：發(fā)掘和弘揚(yáng)中華特色小吃文化，使更多人通過(guò)經(jīng)營(yíng)特色小吃創(chuàng)業(yè)成功企業(yè)精神：勇于進(jìn)取，勇于創(chuàng)新，追求卓越經(jīng)營(yíng)理念：社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益并重；企業(yè)、員工、創(chuàng)業(yè)者三贏
