- 課程詳情
- 上課校區(qū)(1)
課堂內(nèi)容：
1.面包原材料的選購(gòu)
2.面包加工的基本標(biāo)準(zhǔn)
3.面包加工的工藝步驟(包括鮮奶油打發(fā)、色彩配制及應(yīng)用、歐式、巧克力等實(shí)用于各烘焙坊坊款式制作等)
4.面包經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則
5.經(jīng)營(yíng)選擇與生意技巧，投資分析，經(jīng)營(yíng)管理
面包系列：
全麥面包、白面包、甜點(diǎn)面包、花色面包、硬質(zhì)面包、軟質(zhì)面包、奶油面包
白吐司，全麥吐司、雜糧吐司、葡萄吐司、紅豆吐司等
手撕包，黃金三明治、火腿三明治、漢堡、松松平頭，金磚，銅鑼燒火腿披薩，培根披薩，水果披薩，海鮮披薩等
丹麥酥油面包、丹麥牛角、金磚、菠蘿丹麥等
沙拉熱狗、奶油毛毛蟲(chóng)，香腸仔、椰蓉餐包，甜甜圈
泡芙系列：奶油泡芙，巧克力泡芙，冰淇淋泡芙，花式沙司泡芙,菠蘿脆皮泡芙
蛋撻系列：葡式蛋撻，果味蛋撻，豆沙蛋撻，水果蛋撻等
老婆餅：五香、五仁、水果系列(草莓、哈密瓜、鳳梨等等)、蓮蓉系列(香芋板栗、黑芝麻、紅豆、綠豆、豆沙等等)
酥餅系列：桃酥(葵花籽、黑芝麻、花生、白芝麻)
曲奇系列：玫瑰鮮花曲奇餅、可可曲奇餅、糖衣曲奇餅
蛋卷系列：戚風(fēng)卷，綠茶卷，巧克力卷，彩虹蛋卷
小蛋糕系列：蜂蜜小蛋糕 紅棗蛋糕，模具蛋糕，藍(lán)莓瑪芬，虎皮蛋糕
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豐臺(tái)校區(qū)
地址：南四環(huán)中路40號(hào)
電話(huà)：400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號(hào)碼
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京麥緣餐飲核心優(yōu)勢(shì)師資力量：近百名技術(shù)實(shí)力強(qiáng)大、教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富的專(zhuān)業(yè)講師團(tuán)隊(duì)。實(shí)踐平臺(tái)：資深講師，一對(duì)一教學(xué)，實(shí)踐為主理論為輔。硬件設(shè)備：工欲善其事必先利其器，引進(jìn)先進(jìn)的設(shè)備儀器，學(xué)習(xí)事半功倍。公司環(huán)境：超大面積教學(xué)生活環(huán)境，寬敞舒適，溫馨和諧，就像回到了自己的家。優(yōu)惠政策：公司優(yōu)惠政策+國(guó)家政策，雙重優(yōu)惠助你一臂之力。就業(yè)保障：與知名餐飲企業(yè)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，讓學(xué)員。創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢(shì)：為開(kāi)店學(xué)員指導(dǎo)開(kāi)店流程與技巧，使學(xué)員輕松開(kāi)店，輕松當(dāng)老板。京麥緣餐飲公司簡(jiǎn)介?公司簡(jiǎn)介北京京麥緣培訓(xùn)學(xué)校是蜀湘情緣西點(diǎn)研究院旗下的國(guó)際咖啡西點(diǎn)西餐人才培育基地，坐落于北京，是一家專(zhuān)業(yè)教授西點(diǎn)、咖啡、調(diào)酒、西餐、水吧飲品等制作，以及創(chuàng)業(yè)、經(jīng)營(yíng)管理為一體的的高端培育院校，分別在北京、香港、安徽、杭州等多個(gè)地區(qū)設(shè)立多家高端培育院校，它創(chuàng)立于1999年，始終堅(jiān)持純正血統(tǒng)的國(guó)際西點(diǎn)烘焙技術(shù)，傳承西點(diǎn)烘焙的手工藝術(shù)，18年專(zhuān)注西點(diǎn)教育，是國(guó)際培訓(xùn)“BOOS”西點(diǎn)師的搖籃，是業(yè)界高端院校的標(biāo)桿!?“帶徒式”高端教學(xué)體系，課程升級(jí)與國(guó)際接軌，一對(duì)一輔導(dǎo)，手把手全程實(shí)操，由中國(guó)、法國(guó)、美國(guó)一線(xiàn)美食專(zhuān)家共同科研先進(jìn)技術(shù)，真正做到以"學(xué)員需求"為中心的教育機(jī)構(gòu)，品質(zhì)教學(xué)，從藝術(shù)學(xué)理論、生活美食實(shí)踐等方面，多層次、深維度的探索西式文化的真諦，根據(jù)不同學(xué)員的實(shí)際情況，開(kāi)辦了"全能創(chuàng)業(yè)班、高級(jí)就業(yè)班、周末班、隨到隨學(xué)班"等多元化班次，力爭(zhēng)為每個(gè)學(xué)員量身定做適合自己的學(xué)習(xí)方案，確保讓每個(gè)學(xué)員知識(shí)理解透，實(shí)踐能上手，真正做到包結(jié)業(yè)，終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí)，保證每一個(gè)學(xué)員學(xué)到扎實(shí)的專(zhuān)業(yè)技能，解決再就業(yè)問(wèn)題并為結(jié)業(yè)學(xué)員提供加盟創(chuàng)業(yè)扶持計(jì)劃。0基礎(chǔ)入門(mén)快速上手，真正做到包結(jié)業(yè)，畢業(yè)即就業(yè)，無(wú)隱形消費(fèi)，一次交費(fèi)終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí)，是北京規(guī)模比較大、比較權(quán)威、比較正規(guī)的西式文化教學(xué)機(jī)關(guān)。?北京麥緣培訓(xùn)學(xué)校是中國(guó)很早開(kāi)展西式培訓(xùn)項(xiàng)目高端院校，旨在為國(guó)內(nèi)外的求學(xué)者們提供優(yōu)質(zhì)、高端、正規(guī)的西式文化教學(xué)品質(zhì)，致力于打造全球化西點(diǎn)培育院校，如今蜀湘情緣學(xué)員已遍布全國(guó)各地，桃李滿(mǎn)天下，一直是西方文化傳統(tǒng)藝術(shù)之美的先行者!是中華區(qū)區(qū)域性成功人才的搖籃和基地!?想要抓住西式西點(diǎn)市場(chǎng)爆發(fā)的商機(jī)?還在等什么，來(lái)北京京麥緣烘焙餐飲培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)國(guó)際前沿的西點(diǎn)烘焙技術(shù)，迅就人生夢(mèng)想!
