- 課程詳情
- 上課校區(qū)(1)
課堂內(nèi)容：
西餐廳創(chuàng)業(yè)，經(jīng)營管理與就業(yè)指導(dǎo)
西餐用餐禮儀，服務(wù)禮儀
西餐設(shè)備器具的認(rèn)識與選擇
標(biāo)準(zhǔn)西餐原料知識，營養(yǎng)膳食與搭配
意式，法式，德式，英美，俄式西餐相同點不同之處詳解
1，小吃及頭盤：
咖喱牛肉酥皮餃，秘制紅燒雞翅 什錦開胃小吃拼盤 卡麗娜大蝦 意大利芝士米球 墨西哥總匯三明治，芝士釀米飯丸子，法式大蝦杯，熏三文魚配奶油蘑菇、黃金海鮮面包盒
2，湯：
奶油玉米濃湯，菠菜茸湯，百慕大魚周打湯，意大利蔬菜湯，健康南瓜胡蘿卜湯，羅宋湯
3，沙拉：
花園沙拉，德國土豆沙拉，法國廚師沙拉，凱撒色拉，金槍魚沙拉，什錦水果沙拉，主廚海鮮沙拉
4，主菜：
西式牛扒套餐，肉眼牛扒，丅骨牛扒，菲力牛扒，牛仔骨牛扒，雪魚扒套餐，煙三文魚，藍(lán)帶豬排，里昂豬排，香煎法式羊排，什果米飯釀雞胸，法式煎魚排，英式炸魚排
5意大利面 米飯 披薩：
夏威夷風(fēng)情披薩，米蘭披薩，藍(lán)色海洋披薩，水果風(fēng)味披薩，培根雞肉披薩，學(xué)員自創(chuàng)披薩
肉醬意大利面，茄汁海鮮意大利面，咖喱風(fēng)味意大利面，蝦仁菌菇意大利面，肉醬千層面，海鮮貝殼面
西班牙海鮮飯，香濃咖喱牛肉飯，法式奶酪蘑菇頓飯
6日式料理：
關(guān)東煮 日本壽司(多種) 日式烏冬面 日食雞蛋漢堡排 日式炸鱈魚 日式高湯 金針菇味增湯 夏日味增湯 蕎麥面，日式燒肉飯 鰻魚茶泡飯 日式咖喱蛋包飯 日式肥牛飯 美味飯團(tuán) 日式酸梅飯團(tuán) 日食土豆沙拉
7韓國料理：
紫菜包飯 韓國豆芽湯 韓國泡菜 韓式白菜炒飯 韓國石鍋拌飯 韓國炒年糕 韓國炸雞 韓國冷面 炸醬面 特色炒飯
8鐵板類：
雪花薄燒 奶油大明蝦 私家牛扒 法式小羊排 魚子紫蘇牛肉卷 法式蝸牛 爆炒魷魚須 黃金帶魚 火焰冰淇淋
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豐臺校區(qū)
地址：南四環(huán)中路40號
電話：400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號碼
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京麥緣餐飲核心優(yōu)勢師資力量：近百名技術(shù)實力強(qiáng)大、教學(xué)經(jīng)驗豐富的專業(yè)講師團(tuán)隊。實踐平臺：資深講師，一對一教學(xué)，實踐為主理論為輔。硬件設(shè)備：工欲善其事必先利其器，引進(jìn)先進(jìn)的設(shè)備儀器，學(xué)習(xí)事半功倍。公司環(huán)境：超大面積教學(xué)生活環(huán)境，寬敞舒適，溫馨和諧，就像回到了自己的家。優(yōu)惠政策：公司優(yōu)惠政策+國家政策，雙重優(yōu)惠助你一臂之力。就業(yè)保障：與知名餐飲企業(yè)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，讓學(xué)員。創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢：為開店學(xué)員指導(dǎo)開店流程與技巧，使學(xué)員輕松開店，輕松當(dāng)老板。京麥緣餐飲公司簡介?公司簡介北京京麥緣培訓(xùn)學(xué)校是蜀湘情緣西點研究院旗下的國際咖啡西點西餐人才培育基地，坐落于北京，是一家專業(yè)教授西點、咖啡、調(diào)酒、西餐、水吧飲品等制作，以及創(chuàng)業(yè)、經(jīng)營管理為一體的的高端培育院校，分別在北京、香港、安徽、杭州等多個地區(qū)設(shè)立多家高端培育院校，它創(chuàng)立于1999年，始終堅持純正血統(tǒng)的國際西點烘焙技術(shù)，傳承西點烘焙的手工藝術(shù)，18年專注西點教育，是國際培訓(xùn)“BOOS”西點師的搖籃，是業(yè)界高端院校的標(biāo)桿!?“帶徒式”高端教學(xué)體系，課程升級與國際接軌，一對一輔導(dǎo)，手把手全程實操，由中國、法國、美國一線美食專家共同科研先進(jìn)技術(shù)，真正做到以"學(xué)員需求"為中心的教育機(jī)構(gòu)，品質(zhì)教學(xué)，從藝術(shù)學(xué)理論、生活美食實踐等方面，多層次、深維度的探索西式文化的真諦，根據(jù)不同學(xué)員的實際情況，開辦了"全能創(chuàng)業(yè)班、高級就業(yè)班、周末班、隨到隨學(xué)班"等多元化班次，力爭為每個學(xué)員量身定做適合自己的學(xué)習(xí)方案，確保讓每個學(xué)員知識理解透，實踐能上手，真正做到包結(jié)業(yè)，終身免費(fèi)技術(shù)升級，保證每一個學(xué)員學(xué)到扎實的專業(yè)技能，解決再就業(yè)問題并為結(jié)業(yè)學(xué)員提供加盟創(chuàng)業(yè)扶持計劃。0基礎(chǔ)入門快速上手，真正做到包結(jié)業(yè)，畢業(yè)即就業(yè)，無隱形消費(fèi)，一次交費(fèi)終身免費(fèi)技術(shù)升級，是北京規(guī)模比較大、比較權(quán)威、比較正規(guī)的西式文化教學(xué)機(jī)關(guān)。?北京麥緣培訓(xùn)學(xué)校是中國很早開展西式培訓(xùn)項目高端院校，旨在為國內(nèi)外的求學(xué)者們提供優(yōu)質(zhì)、高端、正規(guī)的西式文化教學(xué)品質(zhì)，致力于打造全球化西點培育院校，如今蜀湘情緣學(xué)員已遍布全國各地，桃李滿天下，一直是西方文化傳統(tǒng)藝術(shù)之美的先行者!是中華區(qū)區(qū)域性成功人才的搖籃和基地!?想要抓住西式西點市場爆發(fā)的商機(jī)?還在等什么，來北京京麥緣烘焙餐飲培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)國際前沿的西點烘焙技術(shù)，迅就人生夢想!
