- 課程詳情
- 上課校區(qū)(1)
課程概要：
課堂器具：
標準西餐用具、高壓扒爐、定頻焗爐、西點烘焙大賽專業(yè)器具、西點噴霧烤箱、造型面包開酥機、烘焙系列設(shè)備、烘焙系列器具、標準調(diào)酒用具、紅酒器具
課堂內(nèi)容：
西餐廳創(chuàng)業(yè)，經(jīng)營管理與就業(yè)指導(dǎo)
西餐用餐禮儀，服務(wù)禮儀
西餐設(shè)備器具的認識與選擇
標準西餐原料知識，營養(yǎng)膳食與搭配
意式，法式，德式，英美，俄式西餐的認識了解
1，小吃及頭盤：
咖喱牛肉酥皮餃，秘制紅燒雞翅 什錦開胃小吃拼盤 卡麗娜大蝦 意大利芝士米球 墨西哥總匯三明治，芝士釀米飯丸子
2，湯：
奶油玉米濃湯，菠菜茸湯，百慕大魚周打湯，意大利蔬菜湯，健康南瓜胡蘿卜湯，羅宋湯
3，沙拉：
花園沙拉，德國土豆沙拉，法國廚師沙拉，凱撒沙拉，金槍魚沙拉，什錦水果沙拉，主廚海鮮沙拉
4，主菜：
西式牛扒套餐，西冷牛扒，肉眼牛扒，丅骨牛扒，菲力牛扒，牛仔骨牛扒，煙三文魚，法式煎魚排，英式炸魚排
5，披薩系列：
米蘭披薩，藍色海洋披薩，水果風味披薩，培根雞肉披薩。
6，意大利面系列：
肉醬意大利面，茄汁海鮮意大利面，咖喱風味意大利面，蝦仁菌菇意大利面，肉醬千層面，海鮮貝殼面
7，特色飯系列：
西班牙海鮮飯，香濃咖喱牛肉飯，法式奶酪蘑菇頓飯
8，特色小吃：
墨西哥卷餅 土豆餡餅 土耳其魚肉丸子 炸雞排 雞翅 雞米花 上校雞塊 蝦卷 洋蔥圈 薯條
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豐臺校區(qū)
地址：南四環(huán)中路40號
電話：400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號碼
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京麥緣餐飲核心優(yōu)勢師資力量：近百名技術(shù)實力強大、教學(xué)經(jīng)驗豐富的專業(yè)講師團隊。實踐平臺：資深講師，一對一教學(xué)，實踐為主理論為輔。硬件設(shè)備：工欲善其事必先利其器，引進先進的設(shè)備儀器，學(xué)習(xí)事半功倍。公司環(huán)境：超大面積教學(xué)生活環(huán)境，寬敞舒適，溫馨和諧，就像回到了自己的家。優(yōu)惠政策：公司優(yōu)惠政策+國家政策，雙重優(yōu)惠助你一臂之力。就業(yè)保障：與知名餐飲企業(yè)強強聯(lián)手，讓學(xué)員。創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢：為開店學(xué)員指導(dǎo)開店流程與技巧，使學(xué)員輕松開店，輕松當老板。京麥緣餐飲公司簡介?公司簡介北京京麥緣培訓(xùn)學(xué)校是蜀湘情緣西點研究院旗下的國際咖啡西點西餐人才培育基地，坐落于北京，是一家專業(yè)教授西點、咖啡、調(diào)酒、西餐、水吧飲品等制作，以及創(chuàng)業(yè)、經(jīng)營管理為一體的的高端培育院校，分別在北京、香港、安徽、杭州等多個地區(qū)設(shè)立多家高端培育院校，它創(chuàng)立于1999年，始終堅持純正血統(tǒng)的國際西點烘焙技術(shù)，傳承西點烘焙的手工藝術(shù)，18年專注西點教育，是國際培訓(xùn)“BOOS”西點師的搖籃，是業(yè)界高端院校的標桿!?“帶徒式”高端教學(xué)體系，課程升級與國際接軌，一對一輔導(dǎo)，手把手全程實操，由中國、法國、美國一線美食專家共同科研先進技術(shù)，真正做到以"學(xué)員需求"為中心的教育機構(gòu)，品質(zhì)教學(xué)，從藝術(shù)學(xué)理論、生活美食實踐等方面，多層次、深維度的探索西式文化的真諦，根據(jù)不同學(xué)員的實際情況，開辦了"全能創(chuàng)業(yè)班、高級就業(yè)班、周末班、隨到隨學(xué)班"等多元化班次，力爭為每個學(xué)員量身定做適合自己的學(xué)習(xí)方案，確保讓每個學(xué)員知識理解透，實踐能上手，真正做到包結(jié)業(yè)，終身免費技術(shù)升級，保證每一個學(xué)員學(xué)到扎實的專業(yè)技能，解決再就業(yè)問題并為結(jié)業(yè)學(xué)員提供加盟創(chuàng)業(yè)扶持計劃。0基礎(chǔ)入門快速上手，真正做到包結(jié)業(yè)，畢業(yè)即就業(yè)，無隱形消費，一次交費終身免費技術(shù)升級，是北京規(guī)模比較大、比較權(quán)威、比較正規(guī)的西式文化教學(xué)機關(guān)。?北京麥緣培訓(xùn)學(xué)校是中國很早開展西式培訓(xùn)項目高端院校，旨在為國內(nèi)外的求學(xué)者們提供優(yōu)質(zhì)、高端、正規(guī)的西式文化教學(xué)品質(zhì)，致力于打造全球化西點培育院校，如今蜀湘情緣學(xué)員已遍布全國各地，桃李滿天下，一直是西方文化傳統(tǒng)藝術(shù)之美的先行者!是中華區(qū)區(qū)域性成功人才的搖籃和基地!?想要抓住西式西點市場爆發(fā)的商機?還在等什么，來北京京麥緣烘焙餐飲培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)國際前沿的西點烘焙技術(shù)，迅就人生夢想!
