武漢食尚香·萬州烤魚培訓

【萬州烤魚】

    正宗烤魚培訓 烤全魚以特殊的制作工藝和配料而名揚中外，其風味獨特、香味濃、口感好、營養(yǎng)豐富。以先腌制，然后烤和燉煮相結合的兩種烹飪方式，使其具有“味不外泄”燒烤口感，吃起來外皮奇香，魚肉鮮嫩爽口，又不失“味在湯里，湯在魚中”的燉制風味，鮮而不膩，湯入魚中，魚骨酥脆，即有魚的鮮香，又有料的醇香。其取料平凡，工藝講究，味道濃厚，色澤誘人，香飄十里。我們不做品牌加盟，我們做的是實實在在的味道！各種味型烤魚各具特色，顧客可以根據喜好自由選擇，不需要昂貴的加盟費用，卻能學到正宗獨特的烤魚技術。好技術才有好味道，好味道才有好生意！

【工藝獨特】

    食尚香烤魚一改傳統烤制方法的簡單、粗糙，獨創(chuàng)“腌 烤 燉”的新型復合工藝，首先將現殺的活魚用秘方調制，經特殊方法腌制一定時間后，放在炭火烤爐上烤至八成熟，最后將其放入盛有特制湯底的器皿中，邊吃邊以小火燉煮，讓湯中的香料和營養(yǎng)成分慢慢滲入到魚肉中。既有魚鮮味又有料香味，另有一種獨特的焦香味蘊涵其中，口感醇厚，回味無窮；

【教學流程如下】

    1、認識與熟悉烤魚所需香料，配料，以及各種設備；

    2、秘制紅油、秘制料油的炒制；

    3、秘制鮮香膏的調制；

    4、市場選魚、殺魚的技巧與方法；

    5、腌料的配制；

    6、魚的烤制方法與技巧；

    7、湯料的調制、教紅油，醬料的處理和保管方法，教各種菜品的切法；

    8、教學員香醇，微辣、麻辣，泡椒，豆豉、酸菜、酸辣、咖喱等各種口味，結合學員經營所在地的口味給予針對性的指導；

    9、學員親自實際操作、老師點評、做出合格的烤魚。后期技術輔導、開店所需設備采購指導；

【培訓時間】

    培訓時間8:30-16：30，學員隨到隨學，學習時間可自由調配（如每天上午學，每個星期六星期日學習），學員學會為止，正常的學習時間一般為3-5天 左右，視個人學習能力而定， 老師手把手教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，學校不限定學習時間。

【培訓優(yōu)勢】

    1、我們標準的操作流程和標準的配方，保證您無論在任何地方，任何時間只要您拿到我們的操作說明書和配方表，并按照上面去做，都能做出和我們完全一樣口味的產品。

    2、技術、開店、管理一站式教學；

    3、學習技術的同時，融入進貨、存放、速度、品質、成本核算等經營管理知識，讓毫無經驗的學員放心學習并成功創(chuàng)業(yè)。

    4、全國名廚師傅一對一實踐操作教學。

    5、專業(yè)教師，專業(yè)技能；小班教學，隨到隨學；開店創(chuàng)業(yè)，上門指導；品牌專業(yè)，品質教學；特色班級，任意選擇；推薦就業(yè)，供不應求；來學校學習服務終生。

【吃住安排】

    學校免費提供配套的學員宿舍（被子，枕頭等），學員衛(wèi)生間，熱水器，洗衣機等生活住宿用品（學員只需要帶洗簌和個人衣物即可）；吃的方面學校本身就是做小吃培訓的，每天做出來的成品很多，根本就不用擔心吃飯問題。 

【畢業(yè)服務】

    1、終生免費后續(xù)跟蹤指導服務，我們已幫助眾多學員成功開店，賺取了人生的財富。

    2、學員開店有什么問題，不管是技術上或者經營上問題都可以打電話咨詢我們的老師，解決不了解的問題，還可以免費回來繼續(xù)學習。

    3、原材料如果在當地買不到，我們可以為你提供原料與設備代購、配送服務。

【優(yōu)惠政策】

    1、終生免費來校復習以及技術升級；

    2、學員畢業(yè)后可使用我校“食尚香”商標，不需要支付費用；

    3、可兩人同時學；

    4、來校車票報銷車費；

    5、免費提供住宿；

    6、免費為學員提供各類食材以及設備供貨商信息或者由學校代購；

    7、學生，傷殘，軍人，下崗職工等可憑證件學費打八折；

    8、已報名某項目，再報名其他項目可享受優(yōu)惠，具體優(yōu)惠明顯可咨詢在線客服。

武漢食尚香專業(yè)從事特色小吃培訓，全國共分布二十多家培訓基地，各地區(qū)規(guī)模一千多平方米，現有專任廚師200多人，廚師長100多人，每年接受培訓并成功創(chuàng)業(yè)的學員有數十萬名，遍布全國各地。