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米發(fā)糕
(口感柔軟 回味悠久)
產(chǎn)品介紹
發(fā)糕是我國古老的糕食之一,也是現(xiàn)代人喜歡的一種健康食品。 我國傳統(tǒng)米發(fā)糕分為湖北米發(fā)糕、廣式米發(fā)糕兩種類型。廣式米發(fā)糕多以晚粳米為原料,浸泡—磨漿—吊漿— 沖燙—發(fā)酵劑發(fā)酵—蒸制,發(fā)糕色澤潔白晶瑩、光亮、質(zhì)地爽滑柔韌;湖北米發(fā)糕多以秈米或粳米為原料,浸泡—磨漿—老漿發(fā)酵—蒸制而成,步步深藏玄機,環(huán)環(huán)妙不可言,發(fā)糕冰清玉潤,質(zhì)地蓬松,黏彈性好,酒香四溢,甘甜可口,久吃不厭,回味悠長。
培訓(xùn)內(nèi)容
秘制酒香米發(fā)糕 ★玉米發(fā)糕 ★紅棗發(fā)糕 ★葡萄發(fā)糕 ★水果發(fā)糕 ★南瓜發(fā)糕★薄發(fā)糕★紅糖發(fā)糕 ★糯米發(fā)糕等。
培訓(xùn)費用
1480元,包吃包住,免技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、免學(xué)習(xí)材料費、免資料費、免費終身技術(shù)升級、中途不收任何費用。根據(jù)個人領(lǐng)悟能力學(xué)會為止,不限制學(xué)習(xí)時間 。免費住宿。
培訓(xùn)課程
1.傳統(tǒng)米發(fā)糕的制作方式及工藝;
2.米漿發(fā)酵過程及注意事項;
3.大米的選料,米的泡制時間方法;
4.米發(fā)糕的售賣與經(jīng)營方法。
實操內(nèi)容
1.大米的處理技術(shù)
2.大米的泡制時間
3.米與水的比例融合,注意要領(lǐng)
4.發(fā)糕的發(fā)酵細節(jié)及注意事項
5.蒸發(fā)糕的時間及方法
6.發(fā)糕的顏色搭配,講究好看
學(xué)習(xí)時間
老師手把手授課,,學(xué)會為止。不限制學(xué)習(xí)時間 ,一般5天左右,視個人情況而定。
支持與優(yōu)惠
1.根據(jù)當(dāng)?shù)叵M水平,設(shè)定產(chǎn)品銷售價格。
2.正品廠批發(fā)價代購原材料,設(shè)備。也可在當(dāng)?shù)厥袌鲑徺I。
3. 本公司所有項目,同時學(xué)兩項另送兩項;學(xué)三項另送三項
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武昌校區(qū)
地址:武珞路街道口
電話:400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號碼
關(guān)于我們 詳情
武漢廚食代餐飲管理有限公司于2000年起步,以職業(yè)培訓(xùn)為主軸,集產(chǎn)品研發(fā)、職業(yè)培訓(xùn)、經(jīng)過多年的發(fā)展,成為今日枝繁葉茂的品牌職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校。廚食代在十幾年廚師培訓(xùn)的教學(xué)管理中,認真汲取國內(nèi)外廚師培訓(xùn)的先進經(jīng)驗,深化烹飪培訓(xùn)教育模式的改革,使廚食代烹飪教育品牌在全國廚師培訓(xùn)學(xué)校中獨樹一幟,形成了自己的廚師培訓(xùn)模式和烹飪教育特色,廚食代作為職業(yè)技術(shù)播種者,統(tǒng)一思想,明確責(zé)任,心懷感恩。目前,武漢廚食代職業(yè)教育為超過24600余人次的社會大眾提供過技術(shù)培訓(xùn)和服務(wù)。培養(yǎng)了大批高級技能技術(shù)人才,我們見證了中國飲食行業(yè)高長的十年,我們見證了一批批學(xué)員成為行業(yè)的骨干技術(shù)力量,我們見證了一個個學(xué)員成功,為眾多企業(yè)解憂去難。武漢廚食代職業(yè)教育是華中地區(qū)大型的職業(yè)技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校,主要項目有:熱干面培訓(xùn),武漢早點培訓(xùn),牛肉面培訓(xùn),武漢久久鴨脖培訓(xùn),鹵菜培訓(xùn),蘭州拉面培訓(xùn),快餐培訓(xùn),沙縣小吃培訓(xùn),面包培訓(xùn),三鮮豆皮培訓(xùn),小籠包培訓(xùn),腸粉培訓(xùn),荊州鍋盔培訓(xùn),油燜大蝦培訓(xùn),蓋澆飯培訓(xùn),奶茶培訓(xùn),發(fā)糕培訓(xùn),豆花培訓(xùn),蛋糕培訓(xùn)等,學(xué)校專注于職業(yè)技術(shù)的傳播,公司依托專業(yè)的技術(shù)、完美的服務(wù)為社會大眾成功的種子!今天,我們廚食代人以自己的睿智,伴隨著艱辛與執(zhí)著,成功領(lǐng)導(dǎo)了職業(yè)培訓(xùn)發(fā)展的潮流,時至今日,我校已成為同行業(yè)追求卓越的典范,向世人展示了具有悠久歷史的中華美食,闡釋著與眾不同的餐飲文化。明天,我們將一如既往的為推動餐飲文化的發(fā)展不斷努力,為更多向往美好生活的人們創(chuàng)造良好事業(yè)的開端。我們榮幸而又自豪地為此貢獻自己的力量!武漢廚食代學(xué)校規(guī)模大,師資力量強,廚師培訓(xùn)先進全國,是學(xué)烹飪高薪就業(yè)的選擇廚師學(xué)校。廚食代企業(yè)精神:勇于進取,敢為人先,不斷創(chuàng)新,追求卓越廚食代企業(yè)策略:專注于特色小吃培訓(xùn)行業(yè)并取得大成功廚食代企業(yè)理念:社會和經(jīng)濟效益并重,企業(yè).員工.學(xué)員三贏