長沙小籠包培訓

小籠包培訓

小籠包教學老師介紹曾鵬飛，男，漢族，1982年8月出生，湖南新化縣人中式烹調(diào)師一級高級技師，中國烹飪大師，湘菜烹飪技能大師，湖南省食品藥品監(jiān)督協(xié)會理事，湖南省餐飲行業(yè)協(xié)會理事，現(xiàn)任湖南長沙紅星鵬飛廚師職業(yè)培訓學校校長。

曾鵬飛大師湘菜世家，得其親授，他不僅繼承了精心操作、各具本味的優(yōu)良傳統(tǒng)，而且不斷改進創(chuàng)新。曾鵬飛一點一滴積累前輩的經(jīng)驗，逐漸融會各家所長，豐富發(fā)展湘菜品種，形成了自己在制作上的獨特風格。在近20年的烹飪生涯中，他辛勤耕耘，卓見功力，成為一名飲譽長沙的湘菜名家，并且將湘菜的傳統(tǒng)特色推向了一個新的高度。

1998年起參加餐飲工作，先后在婁底冷水江水晶宮中西餐廳、冷水江博尼爾國際大酒店操廚，2007年-2009年在長沙理工大學開辦中西餐廳，2013年創(chuàng)立香噴噴餐飲管理有限公司，2008年獲得長沙市人民政府頒發(fā)的民辦非企業(yè)單位資格，創(chuàng)立了長沙市紅星鵬飛廚師職業(yè)培訓學校，并出任湖南省食品藥品監(jiān)督協(xié)會理事員、湖南省餐飲行業(yè)協(xié)會理事員。

榮譽技能證

2013年12月04日 獲中式烹調(diào)師三級

2015年09月16日 獲中式烹調(diào)師二級

2017年05月01日 授予中國烹飪大師

2017年11月15日 獲中式烹調(diào)師一級 高級技師

學習時間

小籠包培訓

學習時間

老師一對一授課，隨到隨學，學會為止，不限制學習時間，一般3-5天左右，視個人情況而定。

教學方式

理論 實際操作 老師手把手的教學

1.詳細講解開店流程，店面選址、人員招聘、物料采購等

2.產(chǎn)品技術理論學習，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、原料配比等

3.店鋪經(jīng)營技巧

4.專業(yè)講師一對一實際操作，講解技術

5.講師在實踐操作中帶你重溫理論技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算

6.自己操作所有學習流程制作成品，終獲得講師認可

7.學員自我思索，講師引導，熟悉操作流程

培訓內(nèi)容

1. 小籠包原材料，設備的選擇，采購。

2. 小籠包皮凍的制作。

3. 小籠包肉餡的制作。

4. 小籠包面皮的制作。

5. 小籠包包的制作。

服務與支持

網(wǎng)上小吃學校這么多怎么辨別正規(guī)培訓學校

年輕群體一直是活躍在餐飲行業(yè)的消費主力軍，為餐飲市場帶來了新的消費理念。70后、80后、90后消費能力越來越強勁，很多餐飲創(chuàng)業(yè)者試圖抓住這批新生代群體的需求，開啟掘金之旅。那么，市場上可以學做小吃技術的廚師小吃培訓學校這么多，創(chuàng)業(yè)者在加盟的時候又應注意看哪些標準呢?

請注意，工商局營業(yè)執(zhí)照，是不能培訓的，現(xiàn)在市場上有好多假的自稱是培訓學校的，你們一定要看執(zhí)照，因為沒有資格，培訓一定要有辦學許可證，要有辦學資質(zhì)，才能有資格培訓學生

請注意：達到教育培訓學校設置標準，需要有審批機關頒發(fā)的《辦學許可證》《非企業(yè)登記證》《稅務登記證》

部分學員展示 學員的滿意是我們的動力！