- 課程詳情
- 學(xué)習(xí)評價(jià)(1)
- 上課校區(qū)(1)
上海生煎包技術(shù)培訓(xùn)班
項(xiàng)目簡介：
生煎包是流行于上海、浙江，江蘇及廣東的一種特色傳統(tǒng)小吃，在上海又叫生煎饅頭，其他地方也叫水煎包，不過水煎包的品相沒有生煎包好看;生煎包的特點(diǎn)：皮薄餡大湯多，輕咬一口，肉香、油香、蔥香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。隨著這些年人口的流動(dòng)，各地生煎包店也異軍突起，雨后春筍般涌現(xiàn)，全國各地都有生煎包的售賣。
生煎包培訓(xùn)利潤分析:
現(xiàn)在生煎已完全融入大眾的正常飲食習(xí)慣當(dāng)中，就像平時(shí)吃的米飯一樣，現(xiàn)在還在發(fā)展階段，生煎將會(huì)成為未來小吃行業(yè)的主導(dǎo)。一個(gè)生煎包的成本僅3毛錢不到，1兩4個(gè)，成本即1.2，售價(jià)可在4-6元不等，以4塊錢計(jì)算，1兩生煎的利潤為2.8元，以目前的市場行情來看，生煎不僅可作為早餐，因深受大眾喜愛，故中餐，晚餐，甚至夜宵都有人吃，故一天至少可賣出200-600份以上，即每天利潤可在2.8*200=560元，一個(gè)月的利潤可在17000以上，利潤相當(dāng)可觀，這還是按低的售賣價(jià)，保守的量來估算的
生煎包培訓(xùn)特點(diǎn)：皮酥、汁濃、肉香、精巧。輕咬一口，肉香、油香、蔥香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。原為茶樓、老虎灶(開水店)兼營品種。餡心以鮮豬肉加皮凍為主，20世紀(jì)30年代后，不同的生煎饅頭的專業(yè)店，餡心花色也增加了雞肉、蝦仁等多種品種。
上海生煎包技術(shù)采用研發(fā)團(tuán)隊(duì)精心研制的料包，保證了口味的特別、統(tǒng)一。鮮嫩清新爽口，多層口感，多重營養(yǎng)，男女老少都愛吃!特色的包子在傳統(tǒng)工藝的技術(shù)上加入現(xiàn)代科技的元素，在配方、選料、制作、外型、口感和工藝等進(jìn)行全方位地大膽改革與創(chuàng)新，更適合現(xiàn)代人的口味需求。上海生煎包培訓(xùn)哪家好?現(xiàn)在就是人們關(guān)注的話題，上海生煎包技術(shù)培訓(xùn)采用全發(fā)面技術(shù)，出餐速度快、節(jié)約時(shí)間和成本。生煎包培訓(xùn)的產(chǎn)品豐富，十幾大系列、幾十個(gè)品種，顧客天天滿桌!新鮮出爐、現(xiàn)制現(xiàn)售，遠(yuǎn)比速凍食品營養(yǎng)好口味強(qiáng)，這是消費(fèi)選擇的必然性;健康、方便、實(shí)惠、衛(wèi)生、安全，早餐包子為人們?nèi)粘I養(yǎng)飲食提供新的選擇!
生煎包技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容：
1.講述生煎包設(shè)備的認(rèn)知和使用方法;
2.生煎包所需食材及原料講述;
3.生煎包各種餡料的調(diào)配和配方;
4.重點(diǎn)掌握生煎包的烹飪、火候、調(diào)味、搭配技巧;
5.秘制生煎包全套的制作方法和配方;
6.生煎包系列的搭配和出品。
生煎包營養(yǎng)價(jià)值：隆冬時(shí)節(jié)，吃上剛出鍋的生煎包，更有利于驅(qū)走寒氣，嚼出香味，吸收營養(yǎng)。生煎包子頂部收口處的黑芝麻，還有開胃健脾、順氣和中、平喘止咳的奇妙作用，生煎包課程您學(xué)會(huì)之后，可以去菜市場周邊，學(xué)校門口，工業(yè)區(qū)周邊等地開個(gè)生煎包店，當(dāng)然您也可以去早餐店做生煎包大師。
-
劉*士
2023.06.15已經(jīng)報(bào)名學(xué)完了，課程挺滿意的
報(bào)名課程：特色小吃培訓(xùn)
報(bào)名學(xué)費(fèi)： ￥1920
-
金牛校區(qū)
地址：蜀漢路78號
電話：400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號碼
蜀味緣資深顧問王老師
免費(fèi)開店技術(shù)指導(dǎo)終身免費(fèi)進(jìn)修先體驗(yàn)后學(xué)習(xí) 微信號：189******86
授課老師 更多
-
王老師
中式烹飪培訓(xùn)
王老師專業(yè)從事小吃技術(shù)培訓(xùn)20多年，有多年的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)教學(xué)，大師級廚師，教學(xué)培訓(xùn)25年經(jīng)驗(yàn)，擅長成都老傳統(tǒng)小吃曾擔(dān)任成都大蓉和、銀杏酒樓的廚師長成都皇冠假日酒店的小吃廚師長及行政總廚第九屆舌尖上的中國二等獎(jiǎng)，曾多次獲市級烹飪大師賽川菜系二等獎(jiǎng)五星級酒店指導(dǎo)老師烹飪比賽一等獎(jiǎng)，擅長新菜品研發(fā) 詳細(xì)
關(guān)于我們 詳情
成都蜀味緣餐飲管理有限公司位于成都市金牛區(qū)蜀漢路78號，是由工商、稅務(wù)正規(guī)注冊及餐飲企業(yè)管理服務(wù)、小吃技能培訓(xùn)服務(wù)的綜合性較強(qiáng)的餐飲管理公司。本公司由多位專業(yè)廚師發(fā)起成立。標(biāo)準(zhǔn)的量化教學(xué)模式、科學(xué)規(guī)范的教學(xué)管理、無微不至的后勤服務(wù)、完善的銷售網(wǎng)絡(luò)和售后服務(wù)；寬敞的操作教室、整潔的學(xué)員宿舍、干凈的就餐環(huán)境，保證了學(xué)員們優(yōu)質(zhì)的教學(xué)質(zhì)量，為學(xué)員們提供了光輝燦爛的創(chuàng)業(yè)之旅。讓您在學(xué)習(xí)中進(jìn)步，在進(jìn)步中成長，在成長中成功，讓更多人成功創(chuàng)業(yè)是我們努力追求的目標(biāo)?，F(xiàn)公司現(xiàn)推廣培訓(xùn)的項(xiàng)目有：面館培訓(xùn)、四川火鍋系列、中餐系列、小吃系列、鹵菜系列、燒烤系列——共計(jì)六大類，100多種風(fēng)味特色菜品。餐飲創(chuàng)業(yè)承載著無數(shù)人的夢想，創(chuàng)業(yè)夢是您對家人的責(zé)任、對高品質(zhì)生活的追求以及對成功的向往。有些人的創(chuàng)業(yè)歷程充滿艱辛與無助，有些人在創(chuàng)業(yè)征途中揮灑淚水與汗水。但是您，幸運(yùn)的選擇了蜀味緣！我們專門為想創(chuàng)業(yè)而迷茫的有志者規(guī)劃藍(lán)圖。即使您是一個(gè)毫無餐飲經(jīng)驗(yàn)的人，也可輕松開店經(jīng)營，把握創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)，選擇一個(gè)好的項(xiàng)目，改變您一生的命運(yùn)，致富您的家庭。蜀味緣讓你開店創(chuàng)業(yè)無后顧之憂，并且承諾學(xué)員終身享受技術(shù)升級和經(jīng)營戰(zhàn)略指導(dǎo)，提高核心競爭力。因嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致和系統(tǒng)全面的教學(xué)作風(fēng)，在行業(yè)內(nèi)贏得了認(rèn)同和推崇，受到了眾多新老學(xué)員的好評!蜀味緣師傅二十余年的烹飪技術(shù)沉淀，已先后送走了一批又一批的創(chuàng)業(yè)者，學(xué)員遍布全國，建立了良好的口碑和品牌形象。成都蜀味緣餐飲管理有限公司位于成都市金牛區(qū)蜀漢路78號，是由工商、稅務(wù)正規(guī)注冊及餐飲企業(yè)管理服務(wù)、小吃技能培訓(xùn)服務(wù)的綜合性較強(qiáng)的餐飲管理公司。本公司由多位專業(yè)廚師發(fā)起成立。標(biāo)準(zhǔn)的量化教學(xué)模式、科學(xué)規(guī)范的教學(xué)管理、無微不至的后勤服務(wù)、完善的銷售網(wǎng)絡(luò)和售后服務(wù)；寬敞的操作教室、整潔的學(xué)員宿舍、干凈的就餐環(huán)境，保證了學(xué)員們優(yōu)質(zhì)的教學(xué)質(zhì)量，為學(xué)員們提供了光輝燦爛的創(chuàng)業(yè)之旅。讓您在學(xué)習(xí)中進(jìn)步，在進(jìn)步中成長，在成長中成功，讓更多人成功創(chuàng)業(yè)是我們努力追求的目標(biāo)。現(xiàn)公司現(xiàn)推廣培訓(xùn)的項(xiàng)目有：面館培訓(xùn)、四川火鍋系列、中餐系列、小吃系列、鹵菜系列、燒烤系列——共計(jì)六大類，100多種風(fēng)味特色菜品。餐飲創(chuàng)業(yè)承載著無數(shù)人的夢想，創(chuàng)業(yè)夢是您對家人的責(zé)任、對高品質(zhì)生活的追求以及對成功的向往。有些人的創(chuàng)業(yè)歷程充滿艱辛與無助，有些人在創(chuàng)業(yè)征途中揮灑淚水與汗水。但是您，幸運(yùn)的選擇了蜀味緣！我們專門為想創(chuàng)業(yè)而迷茫的有志者規(guī)劃藍(lán)圖。即使您是一個(gè)毫無餐飲經(jīng)驗(yàn)的人，也可輕松開店經(jīng)營，把握創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)，選擇一個(gè)好的項(xiàng)目，改變您一生的命運(yùn)，致富您的家庭。蜀味緣讓你開店創(chuàng)業(yè)無后顧之憂，并且承諾學(xué)員終身享受技術(shù)升級和經(jīng)營戰(zhàn)略指導(dǎo)，提高核心競爭力。因嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致和系統(tǒng)全面的教學(xué)作風(fēng)，在行業(yè)內(nèi)贏得了認(rèn)同和推崇，受到了眾多新老學(xué)員的好評!蜀味緣師傅二十余年的烹飪技術(shù)沉淀，已先后送走了一批又一批的創(chuàng)業(yè)者，學(xué)員遍布全國，建立了良好的口碑和品牌形象。
