- 課程詳情
- 學(xué)習(xí)評價(17)
- 上課校區(qū)(1)
【培訓(xùn)內(nèi)容】
1.原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識與鑒別；
2.小龍蝦的配方及制作技術(shù) ；
3.小龍蝦的制作技巧及保存；
4.小龍蝦各種配料的制作及要點；
5.原料采購、存放、保鮮技術(shù)；
6.開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計、開店促銷方案等。
【培訓(xùn)課程安排】
1.老師現(xiàn)場演示
2.學(xué)員操作練習(xí)
3.開店所需設(shè)備介紹
4.實習(xí)操作
5.老師糾正，老師考核作品
6.介紹如何創(chuàng)業(yè)，利潤分析
7.老師教采購原材料，挑選調(diào)料，開店所需設(shè)備
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甯***麗
2024.09.27學(xué)的特色小吃的課程，老師教的挺好的，滿意。
報名課程：油鹵串串培訓(xùn)班
報名學(xué)費(fèi)： ￥2480
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雷*生
2024.06.18已經(jīng)在這學(xué)了，覺得老師教的挺好的
報名課程：雞蛋漢堡培訓(xùn)班
報名學(xué)費(fèi)： ￥8888
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蘇****霞
2024.05.30老師教的挺好的，挺負(fù)責(zé)任的。
報名課程：芋兒雞火鍋培訓(xùn)班
報名學(xué)費(fèi)： ￥5880
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成都蜀名廚職業(yè)學(xué)校
地址：成都市金牛區(qū)蜀漢路
電話：400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號碼
名廚烹飪學(xué)校資深顧問咨詢老師
解答各類課程問題 微信號：173******27
授課老師 更多
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雷文波
餐飲培訓(xùn)
從事廚師行業(yè)25年，曾在成都廊橋擔(dān)任過7年的面點主管，有著豐富的菜品研發(fā)經(jīng)驗，和具有合理健康的營養(yǎng)搭配經(jīng)驗，制作營養(yǎng)、健康、美味、衛(wèi)生以及安全的面點是一生的追求。在墨宴酒樓擔(dān)任過5年的面點主管，喀萩莎大酒樓擔(dān)任面點主管，精通各種中式面點、點心和早點技術(shù)。 詳細(xì)
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王丹萍
關(guān)東煮培訓(xùn)
從事茶飲行業(yè)12年，在成都一點點加盟公司擔(dān)任口感主管，在金樓閣擔(dān)任研發(fā)主管，對于市面上的流行產(chǎn)品、新品善于借鑒其優(yōu)點創(chuàng)造出新的項目。根據(jù)市場需求進(jìn)行新品的研發(fā)以及現(xiàn)有產(chǎn)品的優(yōu)化，擅長網(wǎng)紅飲品、甜品、健康鮮果茶、營養(yǎng)牛乳茶、奶茶、咖啡、炸雞、漢堡、披薩等項目。對飲食業(yè)的新店選址、發(fā)展方向經(jīng)營思路有獨(dú)特的見解。 詳細(xì)
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喻家發(fā)
特色小吃培訓(xùn)
1994年畢業(yè)于八一烹飪，伙工殿主廚_步步高行政總廚_峨眉雪芽大酒店總廚_大蓉和廚師長_滋滋烤魚技術(shù)總監(jiān)； 詳細(xì)
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成都蜀名廚餐飲管理有限公司是一家集餐飲項目管理、餐飲技術(shù)研發(fā)、技術(shù)教學(xué)、餐飲店運(yùn)營培訓(xùn)、開店扶持為一體的綜合性餐飲創(chuàng)業(yè)平臺，師資力量雄厚，國家商標(biāo)局正規(guī)注冊商標(biāo)。公司占地近2000平米。旗下包含早餐包點、各式面點、中餐快餐、西餐西點、奶茶飲品、大排檔燒烤、地方特色等餐飲小吃技術(shù)上百項，獨(dú)立研發(fā)小吃技術(shù)數(shù)十項。核心的配方加上精細(xì)化的教學(xué)流程，讓零基礎(chǔ)學(xué)員輕松進(jìn)入學(xué)習(xí)狀態(tài)。? ??蜀名廚以倡導(dǎo)“餐飲小吃綠色化、健康化、安全化”為己任，著力簡化并深化教學(xué)流程，研究固定開店和流動經(jīng)營的餐飲運(yùn)作體系，給客戶制定具有價值的市場分析，力求學(xué)員一次性投入達(dá)到自己的創(chuàng)業(yè)目標(biāo)。我們不單單教您開店的技術(shù)，更重要的是教您如何去開一家成功的餐飲店，蜀名廚將是您的餐飲創(chuàng)業(yè)合作伙伴，期待您的加入。
