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濟南肉夾饃

濟南肉夾饃

課時: 請咨詢

班型: 分層教學

班制: 小班

校區(qū): 七里河 所有校區(qū)

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  • 學習評價(5)
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※肉夾饃介紹

  肉夾饃較具特色。饃干、脆、酥、香,肉是肥而不膩。肉夾饃原名燒餅夾饃,傳說當年李世 民食過連贊“妙、妙、妙,吾竟不知,世間有此美食矣”。

  肉夾饃與其他肉夾饃的區(qū)別主要在于燒餅的不同。這燒餅制作方法獨特:用精制面粉加溫水、堿面和豬油攪拌,和成面團,搓成條,卷成餅,在特別的烤爐內烤制,待花色均勻,餅泛黃色時取出。

  剛出爐的千層燒餅里邊是一層層的,皮薄松脆,像油酥餅。咬一口,掉渣燙嘴,口感較佳。

  傳統(tǒng)的吃法是:一定要用剛出爐的熱燒餅夾上煮好的冷肉,俗稱:熱饃夾涼肉。

  獨特的鹵肉方法:將五花肉放在裝有特制的配方和調料的鹵鍋內浸泡和燉煮,肉質細膩,芳香撲鼻肉是肥而不膩,瘦而不柴,吃起來咸香適口,回味深長。

※肉夾饃培訓流程

※肉夾饃培訓優(yōu)勢

  • *本人

    *本人

    2023.09.28

    技術是真心不錯,性價比很高, 味道也好

    報名課程:淮南牛肉湯

    報名學費:

  • 高*生

    高*生

    2023.08.29

    學習氛圍好 人也很好

    報名課程:米線

    報名學費:

  • *学员

    *學員

    2023.08.30

    培訓內容很到位 易操作

    報名課程:鮮炸薯片

    報名學費:

  • *先生

    *先生

    2023.08.01

    服務很好,品類齊全, 味道也是很好的

    報名課程:黃燜雞米飯

    報名學費:

  • 司*士

    司*士

    2023.07.31

    教學內容比較豐富簡單易操作

    報名課程:雜糧煎餅

    報名學費:

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  • 歷城區(qū)校區(qū)

    地址:七里河

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