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武漢卓求教育藝術裱花班
教學包含: 學時:45天
初級裱花:15天
高級裱花:30天
武漢卓求教育藝術裱花班培訓目標:1.培養(yǎng)能獨立完成市場各種類型的生日蛋糕的人才
2.培養(yǎng)蛋糕店專業(yè)裱花師以及裱花主管
3.培養(yǎng)裱花大賽種子選手
武漢卓求教育藝術裱花班學習內(nèi)容:對有一定裱花基礎、想進修提升的學員,我們推薦高級藝術裱花班
一.初裱班
1.原料、工具的認識及使用:裱、擠、抹、淋等基本功訓練
2.十二生肖、十二種花卉制作
3.二十四種花嘴使用及奶油花邊制作
4.奶油、生日、慶典蛋糕制作。
二.高裱班
1、各式異性胚面模型制作及異形蛋糕裝飾、制作
2.巧克力淋面、果蔬類裝飾
3.巧克力擺件制作及手工巧克力制作
4.歐式蛋糕、芝士蛋糕制作及裝飾
5.韓式裱花、慕斯、冰淇淋、生日蛋糕制作及裝飾
6.塔架蛋糕、大型婚慶、壽慶、商慶蛋糕制作及裝飾
7.各式蛋糕內(nèi)胚制作
8.冰點制作、水果雕刻、裝飾技巧
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武漢卓求蛋糕咖啡培訓
地址:解放大道
電話:400-029-0976 轉 **** 查看號碼
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武漢卓求教育發(fā)展有限公司是一所集西點、烘焙咖啡、飲品的綜合專修培訓機構、學校。經(jīng)過多年成長現(xiàn)擁有豐富的教學經(jīng)驗,科學的課程模式,充分的行業(yè)資源。卓求旗下卓求.優(yōu)立格烘焙連鎖是集直營、加盟、配送一體的綜合烘焙經(jīng)營模式,產(chǎn)教結合,為學員提供實用一線技術和經(jīng)營管理模式,為學員就業(yè)、創(chuàng)業(yè)鋪就康莊大道,直通市場!武漢卓求西點咖啡培訓(簡稱:卓求教育)是一所集西點、烘焙、咖啡、飲品的綜合專修培訓學校。有國家 級重點職校背景,經(jīng)過多年成長現(xiàn)擁有豐富的教學經(jīng)驗,科學的課程模式,充分的行業(yè)資源。并始終在卓求實戰(zhàn)人才培訓的路上不斷進取?,F(xiàn)已成為華中知名西點培訓機構。從事烘焙培訓專業(yè)多年,擁有專業(yè)西點師培訓,烘焙師培訓,糕點師培訓,裱花師培訓,咖啡師培訓等,為社會人員再就業(yè)提供一個學習職業(yè)技能的平臺,為廣大有志于西點行業(yè)的學員以及西點愛好者創(chuàng)造了一個積極的發(fā)展平臺。隨著社會的發(fā)展我校也在‘與時俱進’不斷的到國內(nèi)外考察學習、進步,保持高度市場洞察力,讓學員所學所用走在同行業(yè)的前列,因此如武漢皇冠蛋糕、千吉西餅、禾季甜品、85度、羅莎等行業(yè)知名企業(yè)都聞香而至,到我們學校來招募人才,現(xiàn)在我們的學員大批的成為了他們的中堅力量,比如武漢千吉西餅7個區(qū)域訓導師中就有6個是我們齊老師的學生。卓求教育還整合了武漢西點界雄厚的師資力量,各大供應商作堅實的后盾,由專業(yè)團隊在校投資建設的西點培訓基地,面向社會招收學員!循環(huán)授課,隨到隨學!實操練習,包教 包會!西點行業(yè),保障 就業(yè)!