- 課程詳情
- 上課校區(qū)(1)
1、冒菜原材料(香料)的識(shí)別和選購(gòu)。
2、調(diào)料、香料、油料的選擇和應(yīng)用。
3、各種菜品原料(素菜葷菜)的加工處理。
4、葷菜的碼味和裝盤(pán)以及保存方法。
5、高湯原材料的選擇和熬制方法以及保管方法。
6、冒菜底料的配制方法與炒制方法。
7、冒菜底料的保存方法。
8、湯料調(diào)制與兌鍋的技術(shù)以及味型的調(diào)整。
9、紅油辣椒的制作方法和保存方法。
10、學(xué)員享受3年內(nèi)免費(fèi)跟蹤服務(wù),終身技術(shù)升級(jí)服務(wù)。
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總部(武侯校區(qū))
地址:二環(huán)董家灣北街口公交站旁、二環(huán)路與佳靈路交叉口
電話:400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號(hào)碼
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王老師
餐飲培訓(xùn)
專(zhuān)業(yè)從事四川特色燒烤、紙上燒烤、烤魚(yú)等,有著豐富的實(shí)際操作經(jīng)驗(yàn)與火候掌握技巧,在當(dāng)?shù)責(zé)窘缬兄恍〉拿麣狻?/span> 詳細(xì)
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黃老師
餐飲培訓(xùn)
四川白案小吃專(zhuān)業(yè),成都某星級(jí)酒店白案主廚,從事白案小吃多年,四川精品小吃的傳承人,精通各類(lèi)白案小吃。 詳細(xì)
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羅老師
餐飲培訓(xùn)
烹飪大師,四川美食大全評(píng)委,精通各類(lèi)中式菜系、小吃,四川面食宜賓燃面技術(shù)評(píng)審員 詳細(xì)
關(guān)于我們 詳情
成都俏巴蜀烹飪職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校坐落于都市武侯區(qū)紅牌樓商業(yè)城A座公寓(二環(huán)董家灣北街口公交站旁、二環(huán)路與佳靈路交叉口)。 公司以特色川味美食為主題,帶您進(jìn)入致富之路,學(xué)一技之長(zhǎng),改變命運(yùn)。專(zhuān)為想創(chuàng)業(yè)而迷茫的人規(guī)劃藍(lán)圖, 讓您在創(chuàng)業(yè)的路上不走彎路,給自己的命運(yùn)作一次選擇的機(jī)會(huì)。公司自成立以來(lái)一直專(zhuān)注于飲食技術(shù)研究創(chuàng)新, 美食傳播,餐飲管理模式研究等。業(yè)務(wù)范圍: 特色餐飲技術(shù)培訓(xùn)、開(kāi)店規(guī)劃、餐飲管理、飲食創(chuàng)業(yè)咨詢(xún)培訓(xùn)、設(shè)備及原材料供應(yīng)等。學(xué)校優(yōu)勢(shì)我們公司是正規(guī)餐飲研發(fā)、技術(shù)推廣、培訓(xùn)公司,在成都市工商、稅務(wù)部門(mén)已辦理相關(guān)證件。凡是新學(xué)員來(lái)訪,可以先考察,品嘗味道,和在學(xué)的學(xué)員面對(duì)面交流,了解我們的教學(xué)情況。一切滿意后,再簽約學(xué)習(xí)老師現(xiàn)場(chǎng)操作示范教學(xué)后,學(xué)員親手操作,讓所有培訓(xùn)學(xué)員真正學(xué)到過(guò)硬的餐飲技術(shù)。烹飪配方及核心技術(shù),毫不保留,手把手讓你從廚房小白成為烹飪高手。公司項(xiàng)目一次性收費(fèi)(包含學(xué)習(xí)期間的原材料費(fèi)用),中途不收取任何費(fèi)用,不限學(xué)習(xí)時(shí)間,學(xué)會(huì)為止。在學(xué)習(xí)期間,公司提供舒適的學(xué)員宿舍,安全衛(wèi)生,讓所有學(xué)員住得舒適,學(xué)得開(kāi)心。3年內(nèi)免費(fèi)復(fù)習(xí),后續(xù)長(zhǎng)期跟蹤服務(wù),免費(fèi)為學(xué)員解決一切技術(shù)及經(jīng)營(yíng)上的問(wèn)題。俏巴蜀餐飲培訓(xùn)項(xiàng)目具有投入低、回報(bào)快、風(fēng)險(xiǎn)低等特點(diǎn),是創(chuàng)業(yè)者的敲門(mén)磚,試金石。