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久久鴨，一個(gè)擁有廣闊銷售市場(chǎng)的小吃項(xiàng)目。廚掌柜久久鴨口味，在傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上，升級(jí)味道，更加符合當(dāng)下大眾消費(fèi)市場(chǎng)。中國(guó)有句古話"民以食為天"，食是人們生存的根本。長(zhǎng)久以來(lái)，飲食在中國(guó)人心里有著不可或缺的重要地位。久久鴨正以超長(zhǎng)的速度，市場(chǎng)大，小投入，品種多，客戶廣，風(fēng)險(xiǎn)小，利潤(rùn)高，收益快。典秦小吃培訓(xùn)建議搭配：周黑鴨，叫花雞，鹵煮熟食，涼拌菜等。
典秦久久鴨培訓(xùn)內(nèi)容：
1、久久鴨設(shè)備的采購(gòu)與使用；
2、多種調(diào)料的選擇與作用；
3、鴨子的選擇與處理方法；
4、不同季節(jié)，食材保管及存放；
5、久久鴨鹵水的制作；
6、久久鴨與各種鴨雜的鹵制時(shí)間與技巧；
7、久久鴨的利潤(rùn)分析與開(kāi)店技巧。
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典秦小吃培訓(xùn)學(xué)校
地址：鳳城二路第五國(guó)際B座
電話：400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號(hào)碼
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西安典秦餐飲管理有限公司，是一家經(jīng)國(guó)家工商局注冊(cè)的股份制性質(zhì)的正規(guī)培訓(xùn)管理公司，公司主要開(kāi)展餐飲技術(shù)培訓(xùn)、上門(mén)帶店指導(dǎo)、品牌連鎖加盟、項(xiàng)目技術(shù)開(kāi)發(fā)、運(yùn)營(yíng)自主品牌。典秦本著弘揚(yáng)陜西飲食文化，做強(qiáng)，做好，做大本土餐飲品牌事業(yè)，經(jīng)過(guò)多年的專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)和餐飲管理積淀了一系列整套成熟的經(jīng)營(yíng)管理理念，并且擁有了強(qiáng)大的技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì)！公司經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的社會(huì)經(jīng)營(yíng)實(shí)踐和市場(chǎng)調(diào)研，挖掘到巨大餐飲市場(chǎng)存在的巨大的潛力，尤其是在陜西特色小吃受到廣泛關(guān)注的盛況之下，典秦餐飲精益求精，突破了傳統(tǒng)特色小吃制作技術(shù)不好復(fù)制，口味難把握、服務(wù)不規(guī)范、量化不準(zhǔn)確的缺點(diǎn)。公司已經(jīng)把制作流程工藝化、數(shù)字化，精確化的研發(fā)出了專利的秘方調(diào)料，一種特色小吃一個(gè)調(diào)料配方，一種特色產(chǎn)品一個(gè)制作手法，讓無(wú)論是否接觸過(guò)餐飲甚至從來(lái)沒(méi)有做過(guò)飯的人通過(guò)專業(yè)培訓(xùn)都可以做出來(lái)好味道，真正的做到簡(jiǎn)單操作，時(shí)效便捷、終身受益。
