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西安鹵肉飯培訓

西安鹵肉飯培訓

課時: 隨到隨學

班型: 任意時段,白天班,網(wǎng)絡班

班制: 小班/1對1

校區(qū): 鳳城二路第五國際B座 所有校區(qū)

¥100

10+名學員也在學習
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  • 上課校區(qū)(1)

  鹵肉飯是一種食物,制作原料有大米、五花肉、干蔥頭、淀粉、姜、蒜、醬油、八角、酒、冰糖、五香粉、胡椒粉等。它是臺灣地區(qū)常見的,也是經(jīng)典的小吃。鹵肉飯的特色在于肉醬和肉汁,它們是制作的關鍵部分。

  鹵肉飯培訓課程:

  1、主料、輔料的選擇認識、初加工方法。

  2、培訓各種香料的配比制作方法。

  3、培訓各種鹵肉鹵汁的配制及熬制方法。

  4、培訓肉類輔料處理方法。

  5、培訓鹵肉飯材料的制做流程及方法。

  6、培訓鹵肉飯未售完半成品保存方法。

  • 典秦小吃培訓學校

    地址:鳳城二路第五國際B座

    電話:400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號碼

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西安典秦餐飲管理有限公司,是一家經(jīng)國家工商局注冊的股份制性質(zhì)的正規(guī)培訓管理公司,公司主要開展餐飲技術培訓、上門帶店指導、品牌連鎖加盟、項目技術開發(fā)、運營自主品牌。典秦本著弘揚陜西飲食文化,做強,做好,做大本土餐飲品牌事業(yè),經(jīng)過多年的專業(yè)技術培訓和餐飲管理積淀了一系列整套成熟的經(jīng)營管理理念,并且擁有了強大的技術研發(fā)團隊!公司經(jīng)過長期的社會經(jīng)營實踐和市場調(diào)研,挖掘到巨大餐飲市場存在的巨大的潛力,尤其是在陜西特色小吃受到廣泛關注的盛況之下,典秦餐飲精益求精,突破了傳統(tǒng)特色小吃制作技術不好復制,口味難把握、服務不規(guī)范、量化不準確的缺點。公司已經(jīng)把制作流程工藝化、數(shù)字化,精確化的研發(fā)出了專利的秘方調(diào)料,一種特色小吃一個調(diào)料配方,一種特色產(chǎn)品一個制作手法,讓無論是否接觸過餐飲甚至從來沒有做過飯的人通過專業(yè)培訓都可以做出來好味道,真正的做到簡單操作,時效便捷、終身受益。

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