- 課程詳情
- 上課校區(qū)(1)
1、主料、輔料的選擇認(rèn)識、初加工方法。
2、培訓(xùn)芝麻醬調(diào)配方法。
3、培訓(xùn)鹵水香料搭配、熬制方法。
4、培訓(xùn)熱干面飄香油制作技術(shù)。
5、培訓(xùn)選面技術(shù),煮面、撣面技術(shù)。
6、培訓(xùn)開胃蘿卜丁的制作加工。
7、培訓(xùn)各種熱干面品種搭配、調(diào)味方法。
8、培訓(xùn)熱干面成型過程、售賣方法。
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典秦小吃培訓(xùn)學(xué)校
地址:鳳城二路第五國際B座
電話:400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號碼
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西安典秦餐飲管理有限公司,是一家經(jīng)國家工商局注冊的股份制性質(zhì)的正規(guī)培訓(xùn)管理公司,公司主要開展餐飲技術(shù)培訓(xùn)、上門帶店指導(dǎo)、品牌連鎖加盟、項目技術(shù)開發(fā)、運營自主品牌。典秦本著弘揚陜西飲食文化,做強,做好,做大本土餐飲品牌事業(yè),經(jīng)過多年的專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)和餐飲管理積淀了一系列整套成熟的經(jīng)營管理理念,并且擁有了強大的技術(shù)研發(fā)團隊!公司經(jīng)過長期的社會經(jīng)營實踐和市場調(diào)研,挖掘到巨大餐飲市場存在的巨大的潛力,尤其是在陜西特色小吃受到廣泛關(guān)注的盛況之下,典秦餐飲精益求精,突破了傳統(tǒng)特色小吃制作技術(shù)不好復(fù)制,口味難把握、服務(wù)不規(guī)范、量化不準(zhǔn)確的缺點。公司已經(jīng)把制作流程工藝化、數(shù)字化,精確化的研發(fā)出了專利的秘方調(diào)料,一種特色小吃一個調(diào)料配方,一種特色產(chǎn)品一個制作手法,讓無論是否接觸過餐飲甚至從來沒有做過飯的人通過專業(yè)培訓(xùn)都可以做出來好味道,真正的做到簡單操作,時效便捷、終身受益。