- 課程詳情
- 上課校區(qū)(1)
"玉米餅培訓(xùn)內(nèi)容：
1玉米面的處理。2玉米餅和面技巧。3玉米餅的制作。玉米餅培訓(xùn)時(shí)間：一般2天左右就可以學(xué)會(huì)，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止。
玉米餅怎么做呢，廚掌柜小吃培訓(xùn)教你玉米餅的簡單做法。
主料玉米粉，自發(fā)粉，輔料：豆面，胡蘿卜，白蘿卜，蔥絲，香菜，枸杞，百合。調(diào)料：鹽，雞精，蜂蜜，小蘇打。
玉米餅烹制方法：
1、將玉米粉、豆面、白面以7:2:1的比例摻好拌勻，加少許小蘇打、鹽，用水和開，放入蔥末、香菜末、白蘿卜絲、胡蘿卜絲攪拌均勻。
2、電餅鐺中撒少許油，將拌好的面一塊一塊放入，煎至一面定型后，翻過來刷一層油，加蓋燜幾分鐘即成。
-
通州校區(qū)
地址：白廟鎮(zhèn)白廟村東一公里
電話：400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號(hào)碼
授課老師 更多
-
馬剛
中式烹飪培訓(xùn)
特色中餐廚師從事餐飲工作9年擅長特色炒菜新品研發(fā)2015年榮獲特色小吃大賽優(yōu)秀獎(jiǎng) 詳細(xì)
-
吳連華
餐飲培訓(xùn)
國家一級(jí)面點(diǎn)師特長面點(diǎn)，特色小吃1994年從業(yè)于廚師學(xué)校任職面點(diǎn)主管從業(yè)二十多年培訓(xùn)學(xué)員多年具有豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn) 詳細(xì)
-
韓連海
面食/面點(diǎn)培訓(xùn)
國家一級(jí)廚師特長面點(diǎn)，特色小吃研發(fā)1988年從業(yè)于廚師學(xué)校任職技術(shù)總監(jiān)從業(yè)三十多年培訓(xùn)各地學(xué)員一萬多名具有豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn) 詳細(xì)
關(guān)于我們 詳情
? 勤盛源克任學(xué)校成立于2006年，是經(jīng)民政局審批授予的民辦學(xué)校。學(xué)校占地面積1000多平方米，是中國烹任協(xié)自自員單位。全國綠色餐飲企業(yè)。公司擁有盛源和華比克兩個(gè)注冊(cè)商標(biāo)。學(xué)校自成立以來，經(jīng)過不斷的研發(fā)和創(chuàng)斷，現(xiàn)擁有600多種小吃的獨(dú)特秘方。在餐飲培訓(xùn)行業(yè)名列前茅，是廣大創(chuàng)業(yè)者學(xué)技術(shù)的優(yōu)先選擇之地。
