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酒桶廚藝現(xiàn)撈鹵菜技術(shù)全部采用純天然中草藥香料制作而成,做到真正的健康,天然,肉質(zhì)酥松、油而不膩、素菜嫩脆入味,香味可達(dá)幾十米!
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現(xiàn)撈鹵菜培訓(xùn)內(nèi)容:
1、香料的選擇和辨認(rèn)。
2、高湯的熬制技術(shù)。
3、鹵水的制作技術(shù)。
4、菜品的前期加工處理和腌制技術(shù)。
5、現(xiàn)撈上糖色,調(diào)味等技術(shù) 。
6、鹵水的保養(yǎng)技術(shù)。
7、菜品的保存技術(shù)。
8、現(xiàn)撈全套技術(shù)配方無(wú)條件提供。
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*先生
2024.02.20已經(jīng)報(bào)名學(xué)習(xí),課程挺滿意的
報(bào)名課程:特色干鍋培訓(xùn)
報(bào)名學(xué)費(fèi): ¥1000
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成都i校區(qū)
地址:火車東站旁佳年華廣場(chǎng)
電話:400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號(hào)碼
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傳奇,往往從平凡起步廚仁才的故事,從一個(gè)廚師開(kāi)始。17年前,在成都,一家三代抱著“弘揚(yáng)四川特色美食”的樸素愿望;創(chuàng)辦了一家餐飲培訓(xùn)公司,從那時(shí)起,一段傳奇徐徐展開(kāi)……今天,遍布全球30多萬(wàn)的學(xué)員,正將這個(gè)傳奇帶入更深遠(yuǎn)的未來(lái)。? ? ? ? 成都廚仁財(cái)餐飲管理有限公司創(chuàng)建于2012年(原名:成都金牛區(qū)廚仁才工作室,成立于2001年),經(jīng)過(guò)17年時(shí)間的沉淀,已經(jīng)是中國(guó)餐飲培訓(xùn)行業(yè)的者。公司致力于餐飲技術(shù)研發(fā)與整合,為餐飲創(chuàng)業(yè)者提供更好、更完善的餐飲技術(shù)。? ? ? ?公司目前有30多人,在四川成都有專業(yè)的餐飲培訓(xùn)基地。? ? ? ?公司從成立到現(xiàn)在在餐飲技術(shù)研發(fā)和培訓(xùn)方面取得了可觀的*,為餐飲創(chuàng)業(yè)者提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),并得到了客戶的認(rèn)可。同時(shí),多年的餐飲培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)以及公司擁有的的專業(yè)團(tuán)隊(duì),能切實(shí)幫助客戶學(xué)到真技術(shù),助力客戶在競(jìng)爭(zhēng)激烈的餐飲市場(chǎng)獨(dú)樹(shù)一幟。