- 課程詳情
- 上課校區(qū)(1)
課程亮點(diǎn)
歐洲西餐與亞洲料理強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，一門國際級全球化餐飲料理課程，約85款教學(xué)產(chǎn)品展現(xiàn)世界各地餐飲文化的精髓；
西餐課程包含基底【醬汁、湯類】、小吃、沙拉、主食【意面、米飯】、主菜【牛肉、豬肉、鴨肉、雞肉、家禽、羊肉】及海鮮【魚肉|生蠔|龍蝦】約58款菜品；
日料課程包含壽司、刺身、燒物、煮物、炸物 等約10款菜品；
東南亞料理課程包含泰式料理、新加坡料理、越南料理、馬來西亞料理等約10款菜品；
面包課程做為料理面包、歐式面包、法式面包等佐餐面包約10款。
學(xué)員完成學(xué)業(yè)后獲得王森學(xué)校畢業(yè)證書，同時(shí)可報(bào)考執(zhí)業(yè)資格認(rèn)證獲得相應(yīng)資格證書。
畢業(yè)學(xué)員適合五星級酒店、國際連鎖烘焙品牌、國際大型連鎖商超、高端烘焙店、高級糕點(diǎn)店、線上蛋糕品牌相關(guān)崗位工作，有2000余家合作企業(yè)可供選擇。
注：課程內(nèi)容、上課時(shí)間及授課老師以實(shí)際授課為準(zhǔn)
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未央?yún)^(qū)校區(qū)
地址：灃東新城后圍寨立交北角
電話：400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號碼
授課老師 更多
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中村勇-王森學(xué)校日方校長
餐飲培訓(xùn)
日本東京制菓學(xué)校前校長日本洋菓子協(xié)會聯(lián)合會評議員日本冠軍秀的烘焙節(jié)目主要評審 詳細(xì)
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Frédéric HAWECKER-法國MOF
餐飲培訓(xùn)
2002年巧克力國際大獎(jiǎng)賽藝術(shù)造型2005年Marignagne巧克力大賽2011年獲得當(dāng)年一位MOF大師稱號2014年獲得《club des croqueurs de chocolats》協(xié)會大獎(jiǎng)(巧克力裝飾) 詳細(xì)
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蔡葉昭
西點(diǎn)/烘焙培訓(xùn)
世界技能大賽烘焙項(xiàng)目冠軍 詳細(xì)
關(guān)于我們 詳情
始于1993年，以西點(diǎn)、西餐、咖啡技能培訓(xùn)為核心，專注咖啡西點(diǎn)西餐技術(shù)研發(fā)，致力于打造將技能研發(fā)、人才培養(yǎng)、企業(yè)需求連接的人循環(huán)生態(tài)鏈，為更多職業(yè)技術(shù)人提供更多機(jī)會可能。依托自身行業(yè)深耕優(yōu)勢經(jīng)驗(yàn)資源吸引500+世界老師，2000+精英師資，用培養(yǎng)了11名世界烘焙西點(diǎn)冠軍的教育體系，培養(yǎng)更多職業(yè)人才，帶領(lǐng)他們走向世界舞臺，推動中國西點(diǎn)西餐教育行業(yè)發(fā)展，成為中國職業(yè)技能教育界的先驅(qū)!王森教育集團(tuán)，29年專注咖啡西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)，32萬+學(xué)子與35000+校企合作單位的共同選擇，500+世界老師，2000+精英師資，培養(yǎng)出了11位世界冠軍。
