- 課程詳情
- 學習評價(8)
- 上課校區(qū)(1)
手把手教學，親自動手操作
投資分析: 鹵雞翅毛利潤50%，鹵雞腿毛利潤50%，鹵雞爪毛利潤50%，鹵豬耳毛利潤35%，鹵牛肉毛利潤30%，鹵豬蹄毛利潤35%，鹵雞胗毛利潤40%，鹵豬肚子毛利潤35%，鹵藕片毛利潤60%，鹵千張毛利潤60%，鹵毛豆毛利潤60%，鹵茶葉蛋毛利潤60%，鹵雞翅尖毛利潤50%，鹵花生毛利潤60%。
學習內(nèi)容
鹵豬頭肉、鹵肚片、鹵豬舌頭、鹵豬蹄、鹵鴨頭、鹵鴨脖，鹵鴨肫、鹵雞、豬大腸、鹵豬心、鹵豬尾、鹵蹄膀、鹵牛健、鹵野鴿、牛心、牛舌、牛肚、牛百葉、豬耳、雞胗、鴨胗、豆皮、涼拌豆干、腐竹 、鹵水制作、老湯熬制、鹵菜上色等幾十種鹵味制作。
培訓時間
學習時間：不限制學習時間,學會為止。一般2—3天左右，視個人情況而定。
培訓流程
流程1 第1步：調(diào)制鹵水 準備鹽糖姜蔥等調(diào)味料加上特制配方慢火熬制。
流程2 第2步：特制鹵湯 加入多種食材，小火慢燉，讓鹵湯口味更佳 。
流程3 第3步：處理食材 將制作鹵水的雞爪 雞腿等食材處理干凈待用。
流程4 第4步：下鍋鹵制 將洗凈的食材放入調(diào)制好的鹵水中腌制，腌制完成后就是美味的秘制鹵菜了。
售后服務 免費技術升級，學不會*
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程*士
2024.09.30課程設計緊貼實際需求，實用性強，學習體驗令人滿意。
報名課程：萬州烤魚培訓
報名學費： ￥6880
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李*新
2023.11.14一對一教學,基礎薄弱的也能一學就會 ，環(huán)境還是很不錯的
報名課程：炸雞鎖骨培訓
報名學費： ￥2000
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孟*員
2023.08.30可以學習到很多的東西 比較正規(guī)
報名課程：早餐全能班培訓
報名學費： ￥6880
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劉*員
2023.07.31課程靈活性比較強，隨到隨學，可以按自己時間來，師傅教學很認真
報名課程：過橋米線培訓
報名學費： ￥3960
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于*光
2023.08.18在這里學了，還可以。
報名課程：早餐全能班培訓
報名學費： ￥3960
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何*生
2023.05.09家人在這里學的，還可以，目前已經(jīng)從事這一行了。
報名課程：
報名學費： ￥100
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趙*菊
2023.07.20我和孩子都在這里學了，還行挺好的。
報名課程：早餐全能班培訓
報名學費： ￥4680
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田*生
2023.04.26過完年在這里學的，感覺還行。
報名課程：木炭燒烤培訓
報名學費： ￥6880
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