- 課程詳情
- 學(xué)習(xí)評價(12)
- 上課校區(qū)(1)
一、螺螄粉產(chǎn)品展示
二、螺螄粉項目介紹
螺螄粉為廣西柳州著名小吃,具有酸、辣、鮮、爽、燙的獨特風(fēng)味,是柳州風(fēng)味小吃。它由柳州特有的軟滑爽口的米粉,加上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、黃花菜、鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和煮爛螺螄的湯水調(diào)合而成,因有鮮美的螺螄湯,使人吃一想二,另外,店家會另外配備有鹵豬腳、釀豆腐泡、鹵鴨腳、鹵蛋等等風(fēng)味小吃供顧客自由選擇.
20世80年代中期到90年代中期可以說是螺螄粉的繁榮期,它所體現(xiàn)出的“酸、辣、鮮、爽、燙”的特點,贏得了柳州本地廣大食客的心,發(fā)展勢如破竹。在外漂泊多年的柳州游子,回到家鄉(xiāng)后通常會以吃上一碗味道正宗的螺螄粉來告慰其多年的鄉(xiāng)思。
三、學(xué)習(xí)流程
1.螺絲的處理,米粉的泡制時間;
2.制作螺螄粉常見各種配菜的處理;
3.鹵水的制作,包括熬制技巧、火候控制、時間、調(diào)味等;
4.各種配菜的處理與制作;
5.學(xué)習(xí)如何熬制辣椒油;
6.鹵水的存儲與保管;
7.成品的制作,包括米粉的煮制時間,火候等;
-
杜*生
2024.09.21課程挺實用的,老師也有耐心,挺好的。
報名課程:餡餅培訓(xùn)
報名學(xué)費: ¥1500
-
童*
2024.10.27老師上課特別棒,講解細致,互動充分,讓我受益匪淺。
報名課程:包子饅頭培訓(xùn)
報名學(xué)費: ¥2000
-
田*霞
2024.08.30課程挺實用的,老師也很認真負責(zé)。
報名課程:老豆腐培訓(xùn)
報名學(xué)費: ¥2700
-
王*士
2024.06.18已經(jīng)在這報名了,覺得還可以
報名課程:包子饅頭培訓(xùn)
報名學(xué)費: ¥3500
-
河?xùn)|校區(qū)
地址:天津市東麗區(qū)張貴莊利津路13號
電話:400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號碼
天津福滿園資深顧問謝老師
了解學(xué)習(xí)內(nèi)容,價格,學(xué)習(xí)地址請微信聯(lián)系 微信號:156******15
關(guān)于我們 詳情
天津市食味香餐飲管理有限公司旗下品牌“福滿園”小吃實訓(xùn)機構(gòu)是一家以餐飲管理、技術(shù)加盟、技術(shù)推廣服務(wù)、企業(yè)管理咨詢,企業(yè)形像策劃與圖文設(shè)計為一體的綜合性餐飲管理公司,經(jīng)過多年的發(fā)展,不斷自主創(chuàng)新,以獨特的經(jīng)營理念,專業(yè)的團隊協(xié)作,專業(yè)的技術(shù),專注的精神,立志于打造全國特色小吃項目,讓更多想通過小吃創(chuàng)業(yè)致富于一生的人更容易走向成功的道路。?企業(yè)目標:打造特色小吃連鎖企業(yè);企業(yè)精神:專注、創(chuàng)新,進取、追求卓越;企業(yè)使命:使更多人通過小吃創(chuàng)業(yè)走向致富的道路;企業(yè)文化:以技術(shù)為核心,打造全國特色小吃實訓(xùn)基地;經(jīng)營理念:以人為本,誠信經(jīng)營,讓客戶、員工、企業(yè)達成共贏;?選擇福滿園的理由:1.專業(yè)的團隊,專業(yè)的技術(shù),專注的精神;2.隨到隨學(xué),標準教學(xué)流程,卓越的服務(wù)精神;3.食材親自操作,包學(xué)會為止,中途沒有任何費用;4.所學(xué)項目交費一次,終生免費享受后期服務(wù)及免費技術(shù)升級;