天津開(kāi)心花甲培訓(xùn)

一、開(kāi)心花甲產(chǎn)品展示

二、開(kāi)心花甲項(xiàng)目介紹
開(kāi)心花甲源自于湖南夜宵攤!后被引進(jìn)浙江地帶!于2003年火爆市場(chǎng)!開(kāi)心花甲隱隱約約深受大眾喜愛(ài)!開(kāi)心花甲，以醇厚新香的花甲、細(xì)膩清爽醬汁與嚼勁十足的米粉完全融合在一起，讓人齒留余香，吃了還想吃。開(kāi)心花甲又分為麻辣味、香辣味與五香味，讓人辣的鼻尖出汗，辣的干爽過(guò)癮，辣的流連忘返。開(kāi)心花甲不僅是味道好吃，更重要的具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可以起到滋陰明目、益精潤(rùn)以及降低膽固醇的作用。現(xiàn)如今開(kāi)心花甲已經(jīng)稱霸了整個(gè)重慶夜宵市場(chǎng)，每天都有人在開(kāi)心花甲攤點(diǎn)前]排起長(zhǎng)龍，現(xiàn)在已經(jīng)風(fēng)靡全城。
開(kāi)心花甲的優(yōu)勢(shì)：
1、市場(chǎng)大，花甲營(yíng)養(yǎng)豐富，口感極好，人人愛(ài)吃，品嘗一次，回味無(wú)窮；
2、回報(bào)高，開(kāi)心花甲，毛利超過(guò)60%扣除房租水電人工后，凈利潤(rùn)超過(guò)50%；
3、開(kāi)心花甲人人喜愛(ài)，尤其是年輕扔，大學(xué)生，戀愛(ài)中的小情侶；
4、經(jīng)營(yíng)活，開(kāi)心花甲點(diǎn)店經(jīng)營(yíng)靈活，檔口經(jīng)營(yíng)，坐店經(jīng)營(yíng)，流動(dòng)經(jīng)營(yíng)均可，怎么方便怎么來(lái)；
5、易操作，做開(kāi)心花甲，十分簡(jiǎn)單，只要學(xué)習(xí)3天左右，掌握核心的配方和制作工藝，就可以學(xué)會(huì)，無(wú)需經(jīng)驗(yàn)，快速上手；
6、品種多，開(kāi)心花甲，包括多個(gè)系列不同風(fēng)味，不同口感，總有一款適合顧客的口味，不會(huì)讓任何顧客空手而歸；
7、掙錢快，好產(chǎn)品，好口味，消費(fèi)人群多，再加上選擇好地段，自然生意好；
    　
三、學(xué)習(xí)流程

四、開(kāi)心花甲培訓(xùn)內(nèi)容:
1、開(kāi)心花甲及各類菜品的處理過(guò)程;
2、紅油，湯汁的制作；
3、開(kāi)心花甲的包法;
4、開(kāi)心花甲煮制的火候與時(shí)間的掌握；
5、原料采購(gòu)、存放、保鮮技術(shù);
6、開(kāi)店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開(kāi)店促銷方案等；