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# 課程介紹 #
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杭州三墩校區(qū)
地址:紫萱路158號西城博司10號
電話:400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號碼
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楊其穎
西餐/料理培訓(xùn)
羅馬La Pergola米其林3星,廚師領(lǐng)班羅馬Enoteca La Torre米其林2星,助理副廚師長東方君悅大酒店Da Giorgio意大利餐廳主廚馥遇餐廳主廚,杭州青峰餐飲集團顧問That's北京*佳年度意大利餐廳讀者之選南京金奧費爾蒙溫哥華扒房行政主廚藍帶國際2019環(huán)球美味”卓越大廚烹飪大賽,優(yōu)秀大廚獎藍帶國際2019環(huán)球美味”卓越大廚’烹飪大賽,*佳饗食之所橄欖餐廳年度讀者優(yōu)選餐廳杭州地心西餐酒吧顧問主廚現(xiàn)擔(dān)任杭州星曜堂國際廚藝學(xué)院高級料理導(dǎo)師 詳細
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柴田武
西點/烘焙培訓(xùn)
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Donald Lim
餐飲培訓(xùn)
馬來西亞籍,擁有10年法式西點從業(yè)經(jīng)驗;獲得馬來西亞烘焙文憑;獲得法國GASTRONOMICOM廚藝學(xué)院紅酒及烘焙文憑;曾擔(dān)任米其林二星餐廳ChateauDuDomaineSainMartin,RelaisChateau西廚主管,曾跟隨MOFYannickFranques、MOFYannBrys、世界冠軍FrancescoBoccia、CécileFarkasMoritel、MOFAngeloMusa,KarimBourgi等西點大師進修,現(xiàn)擔(dān)任星曜堂國際廚藝學(xué)院法式西點全能課程高級導(dǎo)師 詳細
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星曜堂西餐烘焙培訓(xùn)是專業(yè)提供西餐、面包、西點、餐桌花藝課程等綜合西式廚藝教學(xué)的國際廚藝教育機構(gòu)。學(xué)院擁有2200m2超大面積的獨棟教學(xué)空間與下沉式休閑花園,教學(xué)設(shè)備齊全,師資結(jié)構(gòu)配置合理,專業(yè)教授時下流行、新穎、前沿的西式廚藝技術(shù)。星曜堂致力成為國內(nèi)的美食創(chuàng)業(yè)基地,擁有法國雷諾特國際廚藝學(xué)院聯(lián)合招生授權(quán)、英國SQUIRESKITCHEN國際學(xué)校官方合作授權(quán),同時作為中國飯店協(xié)會酒店星廚委實訓(xùn)基地、上海市現(xiàn)代食品職業(yè)技能培訓(xùn)中心聯(lián)合辦學(xué)基地、浙江工商大學(xué)(旅游與城市規(guī)劃學(xué)院)教學(xué)與科研實踐基地、浙江交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院(航空學(xué)院空乘專業(yè))教學(xué)實訓(xùn)基地。