西安鹵菜/鹵肉

授課老師 更多

• 

  任憲忠

  面食/面點(diǎn)培訓(xùn)

  高級(jí)面點(diǎn)培訓(xùn)師　　【行業(yè)經(jīng)歷】　　◆2010年 在嘉和一品粥負(fù)責(zé)小吃制作、研發(fā)?！?012年 創(chuàng)業(yè)開(kāi)店，以經(jīng)營(yíng)陜西小吃為主，門(mén)前食客絡(luò)繹不絕?！?018年 被嘉諾餐飲聘請(qǐng)擔(dān)任小吃研發(fā)、教學(xué)指導(dǎo)工作?！緲s譽(yù)】2013年榮獲西安“勾魂小吃”技能大賽三等獎(jiǎng)。2015年在陜西第三期美食展榮獲二等獎(jiǎng)?！　　旧瞄L(zhǎng)】早點(diǎn)類，涼皮，炒面等美食制作?！拘袠I(yè)評(píng)價(jià)】歷任多家知名酒店廚師，領(lǐng)班職位。擁有精湛的技術(shù)和豐富運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)。自踏入餐飲行業(yè)以來(lái)，一步一個(gè)腳印，對(duì)陜西風(fēng)味小吃的推陳出新有著突出貢獻(xiàn)。　◆座右銘：你現(xiàn)在所想的和所做的，將會(huì)決定你未來(lái)的命運(yùn)。 詳細(xì)

• 

  祝榮華

  面食/面點(diǎn)培訓(xùn)

  高級(jí)面點(diǎn)培訓(xùn)師【行業(yè)經(jīng)歷】◆2011年 黃鶴樓大酒店擔(dān)任面點(diǎn)師一職位?！?013年 金鼎軒擔(dān)任研發(fā)部組長(zhǎng)，負(fù)責(zé)年度新品技術(shù)研發(fā)◆2015年 擔(dān)任古都華天食品有公司早點(diǎn)房廚師長(zhǎng)?！　　緲s譽(yù)】2003年1月榮獲中式面點(diǎn)師高級(jí)資格證書(shū)　　 2014年榮獲陜西創(chuàng)新面點(diǎn)技能大賽三等獎(jiǎng)?！旧瞄L(zhǎng)】早點(diǎn)類、餅類制作?！拘袠I(yè)評(píng)價(jià)】教學(xué)勤懇踏實(shí)，秉承學(xué)以致用、學(xué)有所為的教學(xué)精神，認(rèn)真調(diào)研市場(chǎng)流行趨勢(shì)，潛心專研各類美食精髓，以學(xué)員滿意為方向，以成功創(chuàng)業(yè)為目標(biāo)，為本校的小吃教學(xué)工作，做出了突出的貢獻(xiàn)?！　　糇毅懀赫Z(yǔ)言代替不了行動(dòng)，行動(dòng)才是響亮的語(yǔ)言。 詳細(xì)

• 

  王朝新

  餐飲培訓(xùn)

  高級(jí)小吃培訓(xùn)師　　【行業(yè)經(jīng)歷】　　◆2010年 跟隨五星級(jí)酒店大廚學(xué)習(xí)小吃技術(shù)?！　　?012年 鄂爾多斯鐵牛大酒店擔(dān)任產(chǎn)品研發(fā)組長(zhǎng)。　　◆2014年 自己經(jīng)營(yíng)一家小吃店，在當(dāng)?shù)芈曌u(yù)頗旺?！　　緲s譽(yù)】　　2013年 榮獲陜西特色面點(diǎn)技能比賽二等獎(jiǎng)。　　2014年 榮獲西安中青年烹飪大賽銅獎(jiǎng)　　【擅長(zhǎng)】肉夾饃，砂鍋，酸辣粉等風(fēng)味小吃制作。　　【行業(yè)評(píng)價(jià)】王師傅年輕有為，在美食創(chuàng)新方面能夠獨(dú)樹(shù)一幟，對(duì)美食的色、香、味把控技術(shù)堪稱一絕，被號(hào)稱“餐飲界的一匹黑馬”?！　糇毅懀喝杖招?，不怕千萬(wàn)里；常常做，不怕千萬(wàn)事。 詳細(xì)

關(guān)于我們 詳情

西安嘉諾餐飲管理有限公司，是一家專業(yè)以陜西特色小吃文化為背景的餐飲培訓(xùn)公司，主要開(kāi)展產(chǎn)品培訓(xùn)、技術(shù)加盟、大批量教學(xué)、上門(mén)帶店指導(dǎo)等業(yè)務(wù)。公司面積4500平米，目前擁有國(guó)際先進(jìn)水平的電氣一體化教學(xué)設(shè)備，組建了研發(fā)團(tuán)隊(duì)，并配備25個(gè)實(shí)體后廚操作間，營(yíng)造出以教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)化、配方特色化、制度管理化、服務(wù)全面化的餐飲培訓(xùn)企業(yè)，為國(guó)內(nèi)外餐飲創(chuàng)業(yè)者提供特色技術(shù)培訓(xùn)與服務(wù)。發(fā)展歷程2012年 成立隆誠(chéng)餐飲管理有限公司 2014年 更名嘉諾餐飲管理有限公司 成立400㎡實(shí)體店2016年 正式入住3500平米辦公樓 增加技術(shù)加盟業(yè)務(wù)2018年 規(guī)模擴(kuò)大至4500平米， 團(tuán)隊(duì)人員共130余人 嘉諾特色 1、老師匯聚 傳道授業(yè) 高薪聘請(qǐng)業(yè)界老師50余人。因材施教以30%理論+70%互動(dòng)實(shí)操+老師手把手指導(dǎo)+獨(dú)制秘方+一人一灶的教學(xué)模式，保證每一名創(chuàng)業(yè)者都享受高品質(zhì)的教學(xué)服務(wù)，學(xué)到真正技術(shù)。研發(fā)團(tuán)隊(duì)協(xié)助創(chuàng)業(yè)者提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，持續(xù)進(jìn)行新品升級(jí)。2、項(xiàng)目齊全 特色配方嘉諾餐飲歷經(jīng)風(fēng)雨以陳推新，成功創(chuàng)新出上千款不同層次的優(yōu)質(zhì)美食項(xiàng)目 。如，陜西涼皮-采用工藝制作出的皮子具有筋、薄、細(xì)、滑等特點(diǎn)，搭配秘制辣椒油、調(diào)料水等配菜，色澤鮮亮、十里飄香、筋道爽滑。嘉諾餐飲突破傳統(tǒng)美食口味的束縛，在傳承的基礎(chǔ)上結(jié)合國(guó)人餐飲習(xí)慣，把歷史美食現(xiàn)代化，配方科學(xué)化，制作工藝標(biāo)準(zhǔn)化。 3、保姆式一站服務(wù) 省心、放心 優(yōu)勢(shì)：技術(shù)免費(fèi)升級(jí)、帶店指導(dǎo)、運(yùn)營(yíng)管理 推薦指數(shù)：★★★★★ 專業(yè)營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)為學(xué)員提供市場(chǎng)分析、店面選址參考及商圈評(píng)估、裝修方案、廚具材料采購(gòu)、活動(dòng)策劃等相關(guān)資料。確保創(chuàng)業(yè)者順利開(kāi)店、經(jīng)營(yíng)無(wú)憂；項(xiàng)目技術(shù)方面，嘉諾比較人性化對(duì)學(xué)員提倡技術(shù)免費(fèi)升級(jí)、更新，協(xié)助學(xué)員提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。 4、 專業(yè)鑄就實(shí)力 技術(shù)成就財(cái)富 截止目前，嘉諾共培訓(xùn)了89571名學(xué)員，店鋪總數(shù)超過(guò)6萬(wàn)家，學(xué)員在嘉諾餐飲的扶持下相繼開(kāi)創(chuàng)出自己的加盟連鎖店。店鋪遍及國(guó)內(nèi)各省市，遠(yuǎn)至美國(guó)、新加坡、韓國(guó)等。有一位華僑“畢業(yè)”學(xué)員，在美國(guó)匹茲堡美食街開(kāi)了一家名叫Sakura的餐館，引起匹茲堡報(bào)紙記者登門(mén)采訪;另一位來(lái)自馬來(lái)西亞學(xué)員，經(jīng)營(yíng)的刀削面餐館因極具特色被CCTV國(guó)際頻進(jìn)行了典型報(bào)道。特色美食文化已經(jīng)滲透到了世界的各個(gè)角落。