- 課程詳情
- 上課校區(qū)(1)
熱干面
培訓(xùn)內(nèi)容
技術(shù)培訓(xùn)
熱干面的軋制、煮面、撣面技術(shù)、雜醬的制作、鹵汁的制作，調(diào)味碟的制作
1、正宗的漢熱干面：全料熱干面、黑芝麻熱干面、雜醬熱干面、清酒、蛋酒、豆?jié){、豆腐腦。
2、熱干面拓展店：全料熱干面、黑芝麻熱干面、雜醬面、三鮮面、涼面、雜醬熱干面、牛肉熱干面、牛雜熱干面、蝦仁熱干面、肉絲熱干面、秘制牛肉面、殺豬粉面、清酒、蛋酒、桂花酒、豆?jié){、豆腐腦等。
口味可同蔡林記、常青麥香園、陳記等、達(dá)不到全額*，報(bào)銷100元路費(fèi)
職業(yè)培訓(xùn)
《店面運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)》、《餐飲選址方法和技巧》、《資源整合》、《利益共同體》、《餐飲品牌定位》、《聚香德開(kāi)店服務(wù)》、《市場(chǎng)調(diào)查方法》、《開(kāi)店策劃書(shū)》、《餐飲創(chuàng)新》、《開(kāi)業(yè)活動(dòng)策劃》、《O2O網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷》
課程安排
一、職業(yè)培訓(xùn) 店鋪盈利和發(fā)展
1、講解店面籌建技巧
1、講解品牌定位和產(chǎn)品六維設(shè)計(jì)
3、店面運(yùn)營(yíng)技巧
二、工藝培訓(xùn)
1、講解熱干面面條的制作工藝
2、高湯制作
3、紅油制作
三、技能培訓(xùn)
1、熱干面的知識(shí)講解
2、熱干面、炸醬面的制作工藝
四、出品培訓(xùn)
1、熱干面的制作
2、牛肉的出品
五、店面運(yùn)營(yíng)培訓(xùn)
1、開(kāi)店指導(dǎo)
2、材料的采購(gòu)
3、開(kāi)店前期準(zhǔn)備
4、開(kāi)店中開(kāi)市、起市、收檔
5、開(kāi)店中的員工職責(zé)分配和銷售技巧
六、復(fù)習(xí)疑惑
1、學(xué)到滿意為止
2、申請(qǐng)考核
培訓(xùn)時(shí)間
老師一時(shí)一授課，學(xué)會(huì)為止。不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，一IS5-7天左右6 免費(fèi)實(shí)習(xí)，推薦高薪就業(yè)。
免費(fèi)培訓(xùn)
免費(fèi)培訓(xùn) 免費(fèi)服務(wù)
建立利益共同體，打造供應(yīng)鏈，您賺高額利潤(rùn)，聚香德只與您分享增值利潤(rùn) 增值服務(wù)
1 提供干家成功店鋪供您參考。
2. 海量樣扳店效果圖和產(chǎn)品精美照供選用必
3. 職業(yè)培訓(xùn)、品牌打造、分導(dǎo)平臺(tái)必將增值。
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王家灣校區(qū)
地址：王家灣地鐵G或F出口
電話：400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號(hào)碼
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聚香德小吃核心優(yōu)勢(shì)?聚香德小吃培訓(xùn)為發(fā)揚(yáng)中華美食，幫助更多餐飲創(chuàng)業(yè)者創(chuàng)業(yè)成功，以培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)加實(shí)體店學(xué)習(xí)兩種相結(jié)合的學(xué)習(xí)模式，并且開(kāi)創(chuàng)技術(shù)培訓(xùn)、直營(yíng)店實(shí)習(xí)、設(shè)備采購(gòu)、店面選址、裝修設(shè)計(jì)、上門(mén)帶店、品牌連鎖等一條龍服務(wù)模式。聚香德小吃機(jī)構(gòu)簡(jiǎn)介2014年6月成立武漢聚香德餐飲管理有限公司，開(kāi)始打造獨(dú)立的“聚香德”餐飲品牌。擁有近萬(wàn)平米的教學(xué)培訓(xùn)基地，成立湖北省第.一家擁有國(guó)家正規(guī)注冊(cè)的美食技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校，并全國(guó)學(xué)校學(xué)習(xí)+實(shí)體店學(xué)習(xí)相結(jié)合的學(xué)習(xí)模式。所有學(xué)員都是先到正規(guī)學(xué)校進(jìn)行正規(guī)職業(yè)技術(shù)培訓(xùn)后，再送到實(shí)體店實(shí)戰(zhàn)學(xué)習(xí)，發(fā)揮學(xué)校學(xué)習(xí)與實(shí)體店學(xué)習(xí)的優(yōu)勢(shì)，讓教學(xué)質(zhì)量更上一層樓，學(xué)員創(chuàng)業(yè)更實(shí)戰(zhàn)。聚香德美食培訓(xùn)是經(jīng)國(guó)家批準(zhǔn)備案的餐飲技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校，擁有中、高級(jí)職稱的專職教職員工六十余人。致力于廚師培訓(xùn)、西式糕點(diǎn)培訓(xùn)、西餐培訓(xùn)、早點(diǎn)早餐、夜市類等各類小吃技術(shù)培訓(xùn)。自主研發(fā)直營(yíng)店、品牌連鎖店20家，經(jīng)營(yíng)中的直營(yíng)店商鋪供學(xué)員實(shí)際操作，并讓學(xué)員在實(shí)體店鋪邊學(xué)邊賣中學(xué)習(xí)經(jīng)營(yíng)技能。聚香德美食培訓(xùn)學(xué)校，在全國(guó)學(xué)校+店鋪學(xué)習(xí)模式，擁有20多家直營(yíng)、連鎖店鋪，并且湖北知名品牌餐飲：江城品潤(rùn) 老街燒烤 闖王面，鄂楚牛香等多家強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合合作。擁有所培訓(xùn)各類培訓(xùn)項(xiàng)目相對(duì)應(yīng)的營(yíng)業(yè)中實(shí)體店鋪８０多家，合計(jì)各店鋪實(shí)際運(yùn)營(yíng)師傅共１００多名。能給學(xué)員不限時(shí)長(zhǎng)的實(shí)操練習(xí)機(jī)會(huì)，是全國(guó)唯1能根據(jù)學(xué)員自主意愿保證學(xué)員技術(shù)達(dá)到熟練并能直接開(kāi)業(yè)再畢業(yè)。真正保證學(xué)員學(xué)到真技術(shù)，回家就能開(kāi)業(yè)。還能推薦就業(yè)、職業(yè)技能培訓(xùn)項(xiàng)目還可以按排考取國(guó)家職業(yè)資格證書(shū)（特種作業(yè)操作證）。為發(fā)揚(yáng)中華美食，幫助更多餐飲創(chuàng)業(yè)者創(chuàng)業(yè)成功，聚香德且唯1，以培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)加實(shí)體店學(xué)習(xí)兩種相結(jié)合的學(xué)習(xí)模式，并且開(kāi)創(chuàng)技術(shù)培訓(xùn)、直營(yíng)店實(shí)習(xí)、設(shè)備采購(gòu)、店面選址、裝修設(shè)計(jì)、上門(mén)帶店、品牌連鎖等一條龍服務(wù)模式。既能發(fā)揮培訓(xùn)中心高級(jí)廚師的技術(shù)及專業(yè)教學(xué)能力，更有私人訂制的培訓(xùn)靈活性;再送實(shí)體店鋪邊學(xué)邊賣練習(xí)更本更低，更實(shí)戰(zhàn)，且能接觸市場(chǎng)，學(xué)習(xí)批量制作技術(shù)、及經(jīng)營(yíng)技巧等開(kāi)店掙錢(qián)能力。幫助學(xué)員真正能學(xué)習(xí)小吃制作技術(shù)，增加創(chuàng)業(yè)者創(chuàng)業(yè)成功*。聚香德美食培訓(xùn)以低風(fēng)險(xiǎn)創(chuàng)業(yè)為導(dǎo)向,以提供全方位創(chuàng)業(yè)服務(wù)及優(yōu)質(zhì)的特色小吃培訓(xùn)為宗旨;以給優(yōu)秀學(xué)員提供免租金黃金地段餐飲經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所--“低風(fēng)險(xiǎn)創(chuàng)業(yè)”、店鋪核心技術(shù)升級(jí)、品牌支持、協(xié)助連鎖發(fā)展,培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)精英為服務(wù)目標(biāo)的武漢*大美食培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。聚香德美食培訓(xùn)以“提供低風(fēng)險(xiǎn)創(chuàng)業(yè)”為己任，以“為弘揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)美食文化”為目標(biāo)，致力于科學(xué)培養(yǎng)，符合當(dāng)前餐飲管理、制作和服務(wù)為一體的餐飲美食行業(yè)創(chuàng)業(yè)精英，孵化一批全國(guó)知名美食品牌及連鎖餐飲企業(yè)。聚香德服務(wù)宗旨：傳播中華美食文化 幫助更多餐飲創(chuàng)業(yè)者成功 。
