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成都特色現(xiàn)撈鹵菜培訓(xùn)基地在哪里？鹵味美食在現(xiàn)如今的餐飲市場中所占據(jù)的地位是比較高的。成都沁香園餐飲培訓(xùn)中心告訴你，像鹵豬蹄、鹵牛肉、鹵豆干等，適合裝盤放在餐桌上當(dāng)成一道冷菜；像鹵鴨脖、鹵雞翅等，適合作為零嘴，搭配電視劇、電影?，F(xiàn)鹵現(xiàn)撈是一種新式的鹵味制作售賣模式，相比較傳統(tǒng)的鹵菜店，現(xiàn)鹵現(xiàn)撈看起來更新鮮、更誘人。
常規(guī)的鹵菜店會把鹵制過程放在后廚，擺在臺面上的是已經(jīng)烹飪好的成品。像這樣的鹵味，口味是商家已經(jīng)定好的，能在購買時改變口味的只有涼拌菜，可以加一些調(diào)味料，變成顧客喜歡的味道。
成都沁香園現(xiàn)鹵現(xiàn)撈制作，現(xiàn)鹵現(xiàn)撈和傳統(tǒng)的鹵菜有相同的地方，也有不一樣的地方。相同的地方在于，你在傳統(tǒng)鹵菜店里能見到的食材，在現(xiàn)鹵現(xiàn)撈店里同樣能看到，而且事先都經(jīng)過了腌制。
不同的地方在于，現(xiàn)鹵現(xiàn)撈的食材只是用基礎(chǔ)調(diào)料腌制入味，擺上臺面后，會在旁邊起一鍋鍋鹵汁?？蛻暨x擇了鹵菜和口味后，店家會現(xiàn)場把食材浸入到鹵汁中，加入相應(yīng)的調(diào)味料，使其擁有食客想要的味道。這種現(xiàn)場制作鹵味的方式，容易讓食客產(chǎn)生信賴感。顧客買得放心，自然就吃得安心，也愿意再次購買。
特色現(xiàn)撈鹵菜培訓(xùn)基地在哪里？成都沁香園餐飲技術(shù)培訓(xùn)中心就是你的選擇，沁香園教學(xué)多年，接觸了很多全國各地的客戶。對每個地域的口味都有深刻的了解和認(rèn)識。我們的口味可以在傳統(tǒng)正宗的基礎(chǔ)上根據(jù)每個學(xué)員當(dāng)?shù)氐目谖短攸c進(jìn)行針對性的調(diào)整。所以想要學(xué)習(xí)在這里是您不錯的選擇。
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青羊校區(qū)
地址：成都市青羊區(qū)大石東路13號
電話：400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號碼
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趙老師
特色小吃培訓(xùn)
擅長:現(xiàn)鹵現(xiàn)撈、鹵菜、缽缽雞等特色川味小吃系列成都特級培訓(xùn)師，從事餐飲20年成都川菜烹飪特級廚師四川特色小吃烹飪協(xié)會高級理事第三屆成都特色小吃大賽個人組一等獎四川烹飪大賽特色小吃組個人賽一等獎成都美食節(jié)第六屆小吃組團(tuán)體賽一等獎成都美食節(jié)第八屆小吃組個人賽一等獎擅長現(xiàn)鹵現(xiàn)撈、鹵菜、缽缽雞等特色川味小吃系列 詳細(xì)
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薛老師
面食/面點培訓(xùn)
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李老師
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四川美食大全餐飲管理有限公司旗下?lián)碛屑嘤?xùn)和加盟為一體的餐飲創(chuàng)業(yè)品牌：沁香園餐飲，是國內(nèi)專業(yè)的小吃培訓(xùn)中心，創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地。以特色川味美食為主題，遠(yuǎn)程教學(xué)，帶您進(jìn)入致富之路，學(xué)一技之長，改變命運。專為想創(chuàng)業(yè)而迷茫的人規(guī)劃藍(lán)圖， 讓您在創(chuàng)業(yè)的路上不走彎路，給自己的命運作一次選擇的機會自成立以來一直專注于飲食技術(shù)研究創(chuàng)新， 美食傳播，餐飲管理模式研究等，“傳承小吃文化，真誠扶持創(chuàng)業(yè)”。打造正宗川味小吃品牌，傳承和弘揚四川人的飲食文化，讓更多食客能感受什么叫“吃在中國，味在四川”，也為了鼓勵更多的朋友們走上餐飲領(lǐng)域的道路，經(jīng)過多年的教育沉淀，沁香園擁有了以研究和傳授技術(shù)配方為核心的教學(xué)團(tuán)隊，為創(chuàng)業(yè)者提供專業(yè)、流行、經(jīng)典的培訓(xùn)項目，培訓(xùn)內(nèi)容涵蓋了特色小吃、面食餅類、西點甜點、西式快餐、主食早點、燒烤鹵菜、廚師、飲品系列等8大系列，共計200余種培訓(xùn)項目。一對一教學(xué)模式，從原料購買到開店創(chuàng)業(yè)實行全方位服務(wù)。學(xué)習(xí)過程中，以實踐操作為主，理論為輔，給學(xué)員自主練習(xí)時間，同時老師從旁指導(dǎo)。我們始終相信好的廚師是練出來的。同時學(xué)員畢業(yè)后我們也提供就業(yè)機會與創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)，三年跟蹤服務(wù)，終身技術(shù)升級。
