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成都鹵肉卷培訓(xùn)

成都鹵肉卷培訓(xùn)

課時: 請咨詢

班型: 白天班

班制: 小班

校區(qū): 成都市青羊區(qū)大石東路13號 所有校區(qū)

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鹵肉卷是一款以特制面餅包裹鹵肉、肉片、火腿雞柳、蔬菜的時尚特色即食小吃,面香、肉香、蔬菜香還有獨特的鹵汁香與醬香,聞之噴香撲鼻,嘗之奇香滿口,回味則余香繞舌。

培訓(xùn)內(nèi)容:

1、餡心材料的選購與處理

2、秘制醬料的調(diào)配

3、外包面皮的確定與加工方法

4、專用鹵汁的熬制與使用

5、餡心原料的搭配運用


  • 青羊校區(qū)

    地址:成都市青羊區(qū)大石東路13號

    電話:400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號碼

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    特色小吃培訓(xùn)

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    面食/面點培訓(xùn)

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四川美食大全餐飲管理有限公司旗下?lián)碛屑嘤?xùn)和加盟為一體的餐飲創(chuàng)業(yè)品牌:沁香園餐飲,是國內(nèi)專業(yè)的小吃培訓(xùn)中心,創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地。以特色川味美食為主題,遠(yuǎn)程教學(xué),帶您進(jìn)入致富之路,學(xué)一技之長,改變命運。專為想創(chuàng)業(yè)而迷茫的人規(guī)劃藍(lán)圖, 讓您在創(chuàng)業(yè)的路上不走彎路,給自己的命運作一次選擇的機(jī)會自成立以來一直專注于飲食技術(shù)研究創(chuàng)新, 美食傳播,餐飲管理模式研究等,“傳承小吃文化,真誠扶持創(chuàng)業(yè)”。打造正宗川味小吃品牌,傳承和弘揚四川人的飲食文化,讓更多食客能感受什么叫“吃在中國,味在四川”,也為了鼓勵更多的朋友們走上餐飲領(lǐng)域的道路,經(jīng)過多年的教育沉淀,沁香園擁有了以研究和傳授技術(shù)配方為核心的教學(xué)團(tuán)隊,為創(chuàng)業(yè)者提供專業(yè)、流行、經(jīng)典的培訓(xùn)項目,培訓(xùn)內(nèi)容涵蓋了特色小吃、面食餅類、西點甜點、西式快餐、主食早點、燒烤鹵菜、廚師、飲品系列等8大系列,共計200余種培訓(xùn)項目。一對一教學(xué)模式,從原料購買到開店創(chuàng)業(yè)實行全方位服務(wù)。學(xué)習(xí)過程中,以實踐操作為主,理論為輔,給學(xué)員自主練習(xí)時間,同時老師從旁指導(dǎo)。我們始終相信好的廚師是練出來的。同時學(xué)員畢業(yè)后我們也提供就業(yè)機(jī)會與創(chuàng)業(yè)指導(dǎo),三年跟蹤服務(wù),終身技術(shù)升級。

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