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整魚現(xiàn)殺，然后經(jīng)過數(shù)種食材腌制，去腥，提味，再經(jīng)過轉(zhuǎn)爐均勻烤制一定時間，讓魚的鮮香味充分體現(xiàn)，掛爐烤魚深受人們的喜愛。
香香姐小吃培訓(xùn)專家掛爐烤魚培訓(xùn)內(nèi)容：魚的選擇，處理，腌制技術(shù)，設(shè)備的選擇，烤魚的制作包括孜然的麻辣的，黑胡椒味的。全套技術(shù)只收一項費(fèi)用 隨到隨學(xué) 學(xué)期不限 學(xué)會為止。免費(fèi)后期咨詢，免費(fèi)技術(shù)升級指導(dǎo)。香香姐人熱烈歡迎您的光臨。
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香香姐小吃培訓(xùn)前身為新華區(qū)香香姐小吃中心，成立與2003年，香香姐商標(biāo)申請于2004年，批準(zhǔn)于2007年，后為了品牌傳播效果，于2008年8月8日升級為石家莊市香香姐文化傳播中心，從品牌創(chuàng)建至今有20年歷史，香香姐專業(yè)于小吃技術(shù)的研發(fā)和推廣培訓(xùn)，至今培訓(xùn)學(xué)員幾萬人。我們的小吃技術(shù)配方每年都會根據(jù)市場需求持續(xù)升級。至今有成熟小吃技術(shù)400余種。包括了早餐類、面食類、鹵煮類、小吃類、燒烤類、冷飲類等。學(xué)員到店親手操作，老師手把手教。學(xué)期不限，能獨(dú)立操作為止。
