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重慶小面培訓(xùn)：重慶小面原是指流行于重慶的一款麻辣素面，后來人們將加了雜醬、肥腸、豌豆等澆頭的麻辣面條統(tǒng)稱為重慶小面。重慶人對(duì)小面的熱愛，絲毫不遜于火鍋。每天清晨起來，一碗熱氣騰騰的小面下肚，是開啟美好生活的標(biāo)配。前幾年，一部名為《嘿！小面》的紀(jì)錄片將這款深藏重慶的美食，推到外地吃貨的面前，重慶小面也一下子成為開店創(chuàng)業(yè)的熱門選擇。如今，經(jīng)過大浪淘沙，很多口味不濟(jì)的小面店紛紛落馬，而味道巴適、風(fēng)味正宗的重慶小面店更加紅火，就餐者絡(luò)繹不絕。
口味特色：重慶小面以麻辣為主，口味多樣。其調(diào)味核心在于那一勺辣椒油，講究色澤紅艷、辣而不燥、香味醇厚，具有獨(dú)特的、循序漸進(jìn)的復(fù)合香氣和綿長回味。除此之外，碗底料的搭配和各類澆頭的炒制，也是關(guān)鍵。重慶小面富于變化，在面店，可以要求店家依據(jù)個(gè)人口味調(diào)整出品，如要求店家"干熘"(拌面)、"提黃"(偏生硬)、"加青"(多加蔬菜)、"重辣"(多加油辣子)等。
重慶小面培訓(xùn)核心技術(shù)：紅油辣子的制作技術(shù)，雜醬的炒制方法，各類澆頭的制作，重慶小面的出品流程。
經(jīng)營模式：快餐、簡餐項(xiàng)目，投資小利潤高，可開店、可外賣，適合在寫字樓附近、學(xué)校附近、學(xué)校食堂檔口、小吃街檔口、商業(yè)街、美食城開店經(jīng)營。
重慶小面培訓(xùn)學(xué)習(xí)流程：一般1~2天就可以掌握，用料精確到克，師傅手把手教學(xué)，流程清晰明了，學(xué)習(xí)沒有時(shí)間限制，學(xué)會(huì)為止。
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山東廚仟藝小吃培訓(xùn)
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山東廚仟藝小吃培訓(xùn)扎根餐飲行業(yè)十四年，著力打造投資門檻低、資金回報(bào)快的餐飲好項(xiàng)目，擁有300多種特色小吃技術(shù)和22個(gè)餐飲注冊品牌，累計(jì)幫助7萬余人創(chuàng)業(yè)，成功孵化出餐飲門店萬余家，廚仟藝竭誠為客戶提供從立項(xiàng)到經(jīng)營的餐飲品牌化創(chuàng)業(yè)一條龍服務(wù)。廚仟藝小吃培訓(xùn)項(xiàng)目新穎，人氣火爆，傳授技術(shù)，扶持經(jīng)營，支持整店輸出，讓您落地?zé)o憂，輕松實(shí)現(xiàn)餐飲連鎖化，打造品牌的巨量效應(yīng)。?“廚仟藝”以價(jià)值為導(dǎo)向，遵從“主動(dòng)、拼搏、創(chuàng)新、格局、快”的企業(yè)價(jià)值觀，以“匯聚天下美食，傳承經(jīng)典味道”為使命，致力于打造中國餐飲創(chuàng)業(yè)服務(wù)商品牌。在瞬息萬變的市場中，“廚仟藝”鎖定商機(jī)，研發(fā)創(chuàng)新，知行合一，與您一起描繪餐飲商業(yè)的美好藍(lán)圖。企業(yè)愿景打造中國餐飲創(chuàng)業(yè)服務(wù)商品牌。企業(yè)價(jià)值觀主動(dòng)、拼搏、創(chuàng)新、擔(dān)當(dāng)、格局、快。視產(chǎn)品服務(wù)質(zhì)量為生命董事長寄語：我們是用心做事業(yè)的我們是用心做品牌的我們深知客戶每一分錢的來之不易我們深知每一個(gè)創(chuàng)業(yè)者起步的艱辛感恩相伴，我們與您夢想同行掘金餐飲，我們?yōu)槟ｑ{護(hù)航
