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合肥小籠包培訓

合肥小籠包培訓

課時: 請咨詢

班型: 全日制

班制: 小班

校區(qū): 合肥火車站勝利路與淮豐路交口向西50米(格林豪泰酒店) 所有校區(qū)

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  • 課程詳情
  • 學習評價(11)
  • 上課校區(qū)(1)

小籠包培訓

項目簡介

小籠包別稱小籠饅頭,是常州、無錫、上海、南京、杭州、嘉興、蕪湖、徽州、嵊州等江南地區(qū)著名的傳統(tǒng)小吃,起源自清代道光年間的江蘇常州府,上海南翔小籠同樣歷史悠久,享譽中外。

課程階段

首先:理論學習

技術講解、原料認識、材料性質(zhì)、物資采購等、項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。

第二階段:實操演練

南翔小籠:蟹黃小籠、鮮肉小籠、蝦仁小籠、皮凍、 秘制餡料、打陷、保存、冷凍時間、溫度掌握、面皮、和面、揉面、醒發(fā)時間、搟面、包法、(南翔小籠包,皮薄,汁鮮,肉嫩,餡豐,小巧玲瓏,一口一個是早餐,休閑美食中的精品)

第三階段:開店指導

流程講解,包括店面選址、人員配備、物資采購等。

學習時間

隨到隨學,手把手教學,學會為止。不限制學習時間,一般3-5天左右,視個人情況而定。

優(yōu)惠政策

1.免費店面形象設計

2.學校宿舍免費住宿

3.攜帶車票報銷路費

4.免費使用品牌logo

5.免費開店指導

6.終身免費技術升級

  • 耿*生

    耿*生

    2024.11.28

    這家培訓機構的老師專業(yè)水平高,課程內(nèi)容豐富實用,服務耐心專業(yè),學習體驗非常滿意。

    報名課程:特色小吃培訓課

    報名學費:

  • 赵*生

    趙*生

    2024.09.24

    學的麻辣燙的課程,老師教的挺好的,實用,滿意。

    報名課程:麻辣燙培訓

    報名學費:

  • 王*生

    王*生

    2024.06.13

    學習氛圍挺好的,老師講的課程也挺好的

    報名課程:吳山貢鵝培訓

    報名學費:

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  • 總部校區(qū)

    地址:合肥火車站勝利路與淮豐路交口向西50米(格林豪泰酒店)

    電話:400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號碼

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合肥金凌資深顧問老師

專業(yè)解答各類課程問題、介紹師資和學校情況 微信號:157******03

關于我們 詳情

合肥金凌餐飲管理有限公司成立于2000年,是目前規(guī)模較大辦學較早的小吃培訓學校。目前學校下設立三所校區(qū),占地800余畝,擁有教師30余人,其中烹飪大師15人,特級講師8人,常年培訓學員3000多人。學校擁有標準教室示范基地、現(xiàn)代化操作教室、實體店操作模式、專業(yè)的實訓基地供學員實習。辦學以來,學校致力于新品研發(fā)和技術培訓,以廚師烹飪、特色小吃、中式面點、西點烘焙、咖啡飲品五大專業(yè)為導向。共為社會培訓和輸送近10萬多名專業(yè)的技術人才。在行業(yè)內(nèi)具有很高的評價;同時也是職業(yè)技能簽定證書考核單位;中國餐飲技能培訓倍受歡迎單位;中國烘焙倍歡迎培訓機構;中國輕工業(yè)聯(lián)合會培訓基地;安徽A級重合 守信用單位;我校以專業(yè)的師資組合,打造非傳統(tǒng)市場培訓學校,為行業(yè)輸送各類先進人才,并為創(chuàng)業(yè)者提供上門指導、店面設計、美食產(chǎn)品策劃以及員工內(nèi)訓。學校先后被授予“安徽省專業(yè)教育培訓機構”、“全國就業(yè)杰出貢獻單位”與中央電視臺,安徽電視臺、合肥晚報、新安晚報、安徽網(wǎng)萬家熱線等媒體單位長期合作。我校編輯出版多本美食教材專著,如《營養(yǎng)早餐65例》、《舌尖上的甜品200例》、《精品壽司200例》、《味蕾的誘惑—烘焙蛋糕》、《小吃大全》、《果盤雕刻》等經(jīng)典作品。合肥金凌餐飲管理有限公司作為美食文化的先鋒,創(chuàng)業(yè)者的堅實后盾。我們憑借餐飲技術研發(fā)與品牌運營實力,結合自身豐富的餐飲實戰(zhàn)經(jīng)驗,建立起龐大的餐飲咨詢網(wǎng)絡,為廣大餐飲創(chuàng)業(yè)者提供新、快、專業(yè)、科學的技術培訓和創(chuàng)業(yè)服務。公司成立多年來一直以“探尋時尚經(jīng)典,締造健康美食”的理念,一如既往做到餐飲是良心與道德之事業(yè)。為“傳統(tǒng)與時尚,美味與健康”,不懈努力。金凌美食學校倡導“傳統(tǒng)與時尚,美味與健康”融洽結合,把美食制作推向簡易和標準化的新高度,讓每一個人都會做美食,使客戶達到底風險創(chuàng)業(yè),創(chuàng)造高回報的價值,真正達到共贏。金凌六大優(yōu)勢:1、近20年餐飲培訓經(jīng)驗,技術精湛,經(jīng)驗豐富,全國5大校區(qū);2、大師領銜任教,專業(yè)精修教師全程指導,手把手實踐教學;3、按需定制,簽約教學,學時不限,隨到隨學,學會為止;4、三分理論,七分實踐,注重實踐動手能力;5、提供全程經(jīng)營指導建議,助學員零風險創(chuàng)業(yè);6、外地學員統(tǒng)一安排食宿,報名后報銷車費;

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