- 課程詳情
- 學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)(11)
- 上課校區(qū)(1)
雞蛋灌餅培訓(xùn)(學(xué)時(shí):3天)
培訓(xùn)內(nèi)容
完全掌握雞蛋灌餅產(chǎn)品的配方,工藝技巧,了解雞蛋灌餅類產(chǎn)品的店面經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)。
操作流程
1.雞蛋灌餅的系統(tǒng)講解,理論基礎(chǔ)。
2.雞蛋灌餅的原料選購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)。
3.雞蛋灌餅的原料預(yù)處理。
4.雞蛋灌餅的加工工藝,餅胚制作及技巧,烤制的技巧及經(jīng)驗(yàn),雞蛋灌注的技巧,材料的搭配技巧。
5.雞蛋灌餅的成品標(biāo)準(zhǔn)。
6.雞蛋灌餅產(chǎn)品的定價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。
7.雞蛋灌餅店面的選址技巧,經(jīng)營(yíng)特點(diǎn),管理技巧。
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耿*生
2024.11.28老師專業(yè)水平高,課程內(nèi)容豐富實(shí)用,服務(wù)耐心專業(yè),學(xué)習(xí)體驗(yàn)非常滿意。
報(bào)名課程:特色小吃培訓(xùn)課
報(bào)名學(xué)費(fèi): ¥100
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趙*生
2024.09.24學(xué)的麻辣燙的課程,老師教的挺好的,實(shí)用,滿意。
報(bào)名課程:麻辣燙培訓(xùn)
報(bào)名學(xué)費(fèi): ¥1500
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王*生
2024.06.13學(xué)習(xí)氛圍挺好的,老師講的課程也挺好的
報(bào)名課程:吳山貢鵝培訓(xùn)
報(bào)名學(xué)費(fèi): ¥2880
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總部校區(qū)
地址:合肥火車站勝利路與淮豐路交口向西50米(格林豪泰酒店)
電話:400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號(hào)碼
合肥金凌資深顧問(wèn)老師
專業(yè)解答各類課程問(wèn)題、介紹師資和學(xué)校情況 微信號(hào):157******03
關(guān)于我們 詳情
合肥金凌餐飲管理有限公司成立于2000年,是目前規(guī)模較大辦學(xué)較早的小吃培訓(xùn)學(xué)校。目前學(xué)校下設(shè)立三所校區(qū),占地800余畝,擁有教師30余人,其中烹飪大師15人,特級(jí)講師8人,常年培訓(xùn)學(xué)員3000多人。學(xué)校擁有標(biāo)準(zhǔn)教室示范基地、現(xiàn)代化操作教室、實(shí)體店操作模式、專業(yè)的實(shí)訓(xùn)基地供學(xué)員實(shí)習(xí)。辦學(xué)以來(lái),學(xué)校致力于新品研發(fā)和技術(shù)培訓(xùn),以廚師烹飪、特色小吃、中式面點(diǎn)、西點(diǎn)烘焙、咖啡飲品五大專業(yè)為導(dǎo)向。共為社會(huì)培訓(xùn)和輸送近10萬(wàn)多名專業(yè)的技術(shù)人才。在行業(yè)內(nèi)具有很高的評(píng)價(jià);同時(shí)也是職業(yè)技能簽定證書(shū)考核單位;中國(guó)餐飲技能培訓(xùn)倍受歡迎單位;中國(guó)烘焙倍歡迎培訓(xùn)機(jī)構(gòu);中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)培訓(xùn)基地;安徽A級(jí)重合 守信用單位;我校以專業(yè)的師資組合,打造非傳統(tǒng)市場(chǎng)培訓(xùn)學(xué)校,為行業(yè)輸送各類先進(jìn)人才,并為創(chuàng)業(yè)者提供上門(mén)指導(dǎo)、店面設(shè)計(jì)、美食產(chǎn)品策劃以及員工內(nèi)訓(xùn)。學(xué)校先后被授予“安徽省專業(yè)教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)”、“全國(guó)就業(yè)杰出貢獻(xiàn)單位”與中央電視臺(tái),安徽電視臺(tái)、合肥晚報(bào)、新安晚報(bào)、安徽網(wǎng)萬(wàn)家熱線等媒體單位長(zhǎng)期合作。我校編輯出版多本美食教材專著,如《營(yíng)養(yǎng)早餐65例》、《舌尖上的甜品200例》、《精品壽司200例》、《味蕾的誘惑—烘焙蛋糕》、《小吃大全》、《果盤(pán)雕刻》等經(jīng)典作品。合肥金凌餐飲管理有限公司作為美食文化的先鋒,創(chuàng)業(yè)者的堅(jiān)實(shí)后盾。我們憑借餐飲技術(shù)研發(fā)與品牌運(yùn)營(yíng)實(shí)力,結(jié)合自身豐富的餐飲實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn),建立起龐大的餐飲咨詢網(wǎng)絡(luò),為廣大餐飲創(chuàng)業(yè)者提供新、快、專業(yè)、科學(xué)的技術(shù)培訓(xùn)和創(chuàng)業(yè)服務(wù)。公司成立多年來(lái)一直以“探尋時(shí)尚經(jīng)典,締造健康美食”的理念,一如既往做到餐飲是良心與道德之事業(yè)。為“傳統(tǒng)與時(shí)尚,美味與健康”,不懈努力。金凌美食學(xué)校倡導(dǎo)“傳統(tǒng)與時(shí)尚,美味與健康”融洽結(jié)合,把美食制作推向簡(jiǎn)易和標(biāo)準(zhǔn)化的新高度,讓每一個(gè)人都會(huì)做美食,使客戶達(dá)到底風(fēng)險(xiǎn)創(chuàng)業(yè),創(chuàng)造高回報(bào)的價(jià)值,真正達(dá)到共贏。金凌六大優(yōu)勢(shì):1、近20年餐飲培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn),技術(shù)精湛,經(jīng)驗(yàn)豐富,全國(guó)5大校區(qū);2、大師領(lǐng)銜任教,專業(yè)精修教師全程指導(dǎo),手把手實(shí)踐教學(xué);3、按需定制,簽約教學(xué),學(xué)時(shí)不限,隨到隨學(xué),學(xué)會(huì)為止;4、三分理論,七分實(shí)踐,注重實(shí)踐動(dòng)手能力;5、提供全程經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)建議,助學(xué)員零風(fēng)險(xiǎn)創(chuàng)業(yè);6、外地學(xué)員統(tǒng)一安排食宿,報(bào)名后報(bào)銷車費(fèi);