成都正規(guī)咖啡培訓(xùn)哪家好 零基礎(chǔ)學(xué)習(xí)
發(fā)布者:成都優(yōu)美西點(diǎn)
在優(yōu)美西點(diǎn)教育,機(jī)構(gòu)校區(qū)均位于各大城市核心區(qū)域高檔寫字樓、交通便利、環(huán)境優(yōu)雅,映襯西點(diǎn)師的自由與浪漫,與專業(yè)器材相互融合,打造出專業(yè)、舒適、優(yōu)雅的學(xué)習(xí)環(huán)境。
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優(yōu)美西點(diǎn)培訓(xùn)嚴(yán)選師資,例如李丹丹:國(guó)際西式面點(diǎn)師高級(jí)技師;2018任職上海品牌連鎖店店長(zhǎng);2019年跟隨國(guó)家冠軍何德毅精修糖藝;2019年跟隨世界冠軍法甜冠軍宋國(guó)威進(jìn)修甜品、巧克力大件;2020跟隨外籍世界冠軍馬克西姆進(jìn)修法式甜品;2021年參加中國(guó)東方教育師資特訓(xùn)班榮獲優(yōu)秀學(xué)員。
優(yōu)美西點(diǎn)的金字塔模型從職業(yè)素養(yǎng)的建立出發(fā),從職業(yè)價(jià)值觀的養(yǎng)成和職業(yè)技能的習(xí)得兩個(gè)核心模塊,對(duì)學(xué)員進(jìn)行系統(tǒng)化的素質(zhì)教育。目標(biāo)是促成學(xué)員形成以職業(yè)價(jià)值觀來驅(qū)動(dòng)職業(yè)行為的價(jià)值行為體系。簡(jiǎn)單來說,就是讓優(yōu)美西點(diǎn)的學(xué)員,在思想上樹立起“工匠精神”的理念,在行為上養(yǎng)成精益求精、不斷追求更好更精致的職業(yè)習(xí)慣。
那么,在優(yōu)美西點(diǎn),都有哪些特色課程呢?
烘焙甜品班
適合人群:創(chuàng)業(yè)人士,就業(yè)人群:想通過專業(yè)系統(tǒng)的學(xué)習(xí),掌握甜品技能,興趣人群:對(duì)甜品有著濃厚興趣,有上進(jìn)心,敢于動(dòng)手,課程內(nèi)容包括黃油曲奇、蔓越莓餅干、芝麻脆片、羅馬盾牌、雪花酥、蛋黃酥、香芋螺旋酥、拉絲麻精曲奇、酥皮泡芙、漸變色冰皮月餅、雪媚娘、芒果千層、舒芙蕾松餅等等。
面包精修班
課程內(nèi)容包括調(diào)理面包(蔓越莓乳酪、全麥吐司、鮮奶吐司;硬質(zhì)面包(法棍、蒜香軟法裝飾面包);松質(zhì)面包(牛角包、手撕包、丹麥吐司等經(jīng)典松質(zhì)面包);酥點(diǎn)(朗姆提子曲奇、巧克力裂紋曲奇、蛋黃酥等);軟歐面包(亞麻籽軟歐包、雜糧芝士包等潮流軟歐包);常溫蛋糕(紅絲絨蛋糕、瑞土卷、蛋糕等暢銷蛋糕等等。
如果大家對(duì)優(yōu)美西點(diǎn)教育感興趣了,現(xiàn)在就可以來試聽哦!機(jī)構(gòu)校區(qū)位于優(yōu)美成都校區(qū):四川省成都市青羊區(qū)太升南路。
烘焙小常識(shí):在面包制作中,等量的牛奶不等于等量的水。鮮奶含有88%-91%的水分,其余固體物質(zhì)為蛋白質(zhì)、乳糖和礦物質(zhì),所以如果以牛奶代替配方中的水,要適當(dāng)多加一點(diǎn)點(diǎn),才不至于面團(tuán)過干。