一頓色香味俱全的美食饗宴,不僅可以滿足你的味覺需求,也帶給你愉悅的視覺享受。廚師,如同藝術(shù)家一般,普通的食材在他們的精心烹調(diào)下,可以誘惑你的味蕾。在濟南就有很多機構(gòu)開設(shè)了中式烹飪的相關(guān)培訓(xùn),和小編一起開始美味之旅吧。
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烹飪技巧 | 14種炒法口訣
【香酥黃金錘制作過程】1、鍋要選小而深的,這樣可以省很多油;2、雞蛋液一定要全部蘸忙,不然不會黏粉或者面包糠;3、滾好面包糠的時候用手捏緊,避免在炸的時候掉落;4、翅根別選太大的,不然不容易熟;5、用牙簽刺入肉最后的地方拔出沒有黏液基本熟透了;6、小火慢炸可以先炸熟,大火是為了把里面的油脂逼出。