北京咖啡培訓(xùn)口碑如何

2020.05.10

發(fā)布者：北京京麥緣餐飲培訓(xùn)

關(guān)于京麥緣餐飲培訓(xùn)學(xué)校的介紹

京麥緣烘焙餐飲集團(tuán)以辦學(xué)機(jī)制靈活，教學(xué)質(zhì)量高，基礎(chǔ)設(shè)施好，師資力量雄厚，口碑佳，畢業(yè)學(xué)員的就業(yè)率而在全國享有很高的聲譽(yù)，學(xué)校曾多次被評(píng)為職教先進(jìn)單位、全國先進(jìn)辦學(xué)單位、國家重點(diǎn)培訓(xùn)基地等榮譽(yù)稱號(hào)。京麥緣烘焙餐飲集團(tuán)已成為烘焙餐飲行業(yè)的一顆耀眼名星，是行業(yè)人物的搖籃，致富的起點(diǎn)，通往成功的橋梁，你的理想將在這里實(shí)現(xiàn)！

北京京麥緣餐飲培訓(xùn)學(xué)校課程安排

韓式裱花專修課程
北京京麥緣烘焙學(xué)校的韓式裱花專修課程主要是為了幫助學(xué)員通過學(xué)習(xí)專門的裱花技藝，學(xué)習(xí)配色花朵組合及邊飾布局的技巧練習(xí)，從而在整件蛋糕和杯子蛋糕的制作時(shí)可以呈現(xiàn)出不同的造型和特點(diǎn)。后期還可以將裱花與韓式蛋糕、整體蛋糕系列、秘密花園、浪漫叢林、錦簇年華等蛋糕的制作相結(jié)合，突出學(xué)員的創(chuàng)意，做出一款兼具造型與美感的蛋糕。

北京京麥緣烘焙學(xué)校師資介紹

姓名: 石老師
工作年限：6年
工作單位：85度C
擅長專業(yè)：烘焙個(gè)人資質(zhì)：西點(diǎn)師從業(yè)資格證，國家高級(jí)西點(diǎn)技師證書工作經(jīng)歷：在北京高級(jí)西點(diǎn)餅房擔(dān)任西點(diǎn)總廚，實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)豐富，精通店內(nèi)運(yùn)營與管理。

想要學(xué)習(xí)西餐，這些必看！

用來打發(fā)的鮮奶油，一定要使用乳脂肪35%的動(dòng)物性鮮奶油。若天氣較熱，攪打的時(shí)候底部要再用一個(gè)大盆子內(nèi)裝冰塊，再把打鮮奶油的盆子放上，隔著冰塊打比較容易打發(fā)。若使用電動(dòng)打蛋器，務(wù)必使用低速，讓空氣慢慢進(jìn)入。打至八、九分發(fā)（尾端挺直狀），放冰箱冷藏備用，冰過也比較好操作。動(dòng)物性鮮奶油比較容易融化，所以抹的時(shí)候動(dòng)作要快一點(diǎn)，一旦覺得快融化馬上放入冰箱冷藏20-30分鐘再拿出來繼續(xù)操作。有可能溫度太高使黃油太軟接近融化了，黃油不要放到太軟，不然打的過程中，黃油接近融化的程度就容易油水分離。

北京咖啡培訓(xùn)有哪些優(yōu)勢(shì)

創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢(shì)：為開店學(xué)員指導(dǎo)開店流程與技巧，使學(xué)員輕松開店，輕松當(dāng)老板。